レーズンベーグル

この前作った酵母液が残っていたので
再び作ってみました。
レーズンベーグルとチョコベーグル。
水分量を少し多めにして、醗酵も長めにとりました。
前みたいにカチンコチンにはならずに、
ソフトでもっちりな感じに焼きあがりましたよ～
中はこんな感じ

試食は明日の朝で～す。