レーズン山食

久しぶりに焼きました。
イーストで作るレーズン山食
コネはＨＢにまかせました。
そのせいかちょっと水分が多めで
やわらかい生地に焼き上がり腰折れ気味。
（写真は焼きたてなのでパリッとしてます）
温度ももう少し上げて焼いたほうがよかったかな。
粉ははるゆたかブレンドです。