パート・ア・ジェノワーズ

お正月休み最終日（1/4)にお菓子教室で
パート・ア・ジェノワーズを作ってきました。
共立てのスポンジケーキですね。
２つにスライスして苺ジャムを挟んでいます。
スライスの仕方とか、ジャムの塗り方とか色々勉強になりました。
フツーのスポンジケーキですが、意外とあっさりしてておいしかったです。
製菓はＡクラスしかとってなかったのであと１個で終了でーす。