お友達の手作り

けっけちゃんからいただいたベーグル。
「コーヒーオレピチョコベーグル」

中にはたっぷりのチョコとオレンジピール。
オレンジ＆チョコは大好き♪


皮もばりっばり

これよこれ～～
このピキピキがいいのよ～

むっちりとした特徴あるベーグル、
生地がむぎゅーっとしてて味わい深いです。
フィリングもたっぷりなうえ、生地の味もちゃんとする
私好みなベーグルなのです。

こちらはお馴染み、りかちゃんマフィン

ちょっと大きめ、そして高さもあるマフィン。

マフィンにはやっぱりコレ。

天星小輪さんからいただいたおいし～い蜂蜜。
アカシアの蜂蜜。


バターと蜂蜜で完璧！

このマフィン、ベーグル生地で作っただけあって生地がすごくしっかりしてます。
アミーンズのもこんな感じだったっけなー
この生地とっても好きです。
フワフワのよりおいしい♪
黄色いのは南瓜。
アミーンズのマフィンが終了したらこれキボンヌ

一日に食べる量が少ないでスローなＵＰになるけど、
残りも食べたらレポしまーす。

りかちゃんベーグル＆コヤマ菓子

りかちゃんに頂いたベーグル
ブラックココア生地にバナナ練りこみ生地
チョコと苺のフィリングがたっぷり巻き込んであります。

渦生地に巻き込みがステキんぐ。
むぎゅっとした生地がおいしかったです。
わたし、ムギュ生地は好みだわ。

エスコヤマの焼き菓子。

ケーク・オ・丹波黒
丹波といえば黒豆。
お酒も効いてますよー。


フリアンアールグレイ
フィナンシェのようなしっとりとした生地。
爽やかなアールグレイが香ります。

コヤマのお菓子、どっちも甘さがしっかりあって
ひとくちで何杯もコーヒーが進むおいしさでした。

りかちゃん、どうもありがとう♪

かっこいいスコーン

りかちゃんお手製のスコーン
あこ天然酵母使用だそう。
ルックスがとってもおしゃれ。


ザックリとした全粒粉がとても香ばしい。
なーんとなくチーズっぽい風味がしたんだけど
醗酵バターなのかな？
ラムレーズンもお酒の香りがほんのり残ってました。

粉の味をたっぷり味わうことの出来るスコーン
とてもおいしかったです。

お次はおすそわけで頂いたベジキッチンのミニベーグル。

めちゃ小さいのよ。
私が作ったベーグルと比べると

こんな感じ。


ソフトでねちっとした食感。
色白ベーグル、実はあまり好みではないのです。
（スミマセン・・・頂き物なのに・・・）
大きなサイズだともっとねっちりした感じなのかなー？

パンケーキ Eggs'n Things

ゆうちゃんのハワイ土産。
Eggs'n ThingsのパンケーキMix
本場もんは食べたことがないけど、
ずーーーと前友達にお土産でもらったとき
その美味しさに感動したのでした。

あれから十数年。
ちょっと焼き方が荒っぽいけど・・・
やっぱり

おいしい～～

焼くときに出る無数の気泡がいかにも外国って感じ。
休日のランチに続けて食べてしまいました。

現地で食べたゆうちゃんがうらやましい・・・

そしてこちらは

りかちゃんにおすそわけで頂いたモラセスシロップを使ったくるみパン。
確かにモラセスの酸っぱいような風味が残ってます。
でもおいしいよ。kenさんとこもこんな感じじゃなかったかしら・・・
（kenさんとこのも結構濃い味がするよね）


分量も適当にいれてみたら
うっすらと茶色。


くるみとよく合います。
風味が強い具材とつかえばおいしいと思いますよ！

まだあるので次はベーグルのケトリングに使ってみるかな♪

台湾のお土産

天星小輪さんが台湾のお土産を送ってくれました。
マンゴージャム、ドライパイナップル、ヌガー、パイナップルケーキ
わ～台湾っぽい（あたりまえ）
どれもおいしそうだー
早速こちらを、

本場台湾のパイナップルケーキ。
私、
香港でも必ず買って帰るほど、パイナップルケーキ大好きなんです。

これこれ、

ホロホロ～っとくずれそうな生地。
ジャムと合わさってしっとりします。
これ、冷蔵庫で冷やすともっと美味しくなりました。

ヌガーも初めて食べたけど、絶品！
台湾もおいしいものがいっぱいあるのねー
行ってみたいなぁ・・・

天星小輪さん、おいしいお土産ありがとうございました！

オマケ

これ、ナイス！

かわいいお手製

先日のランチでりかちゃんに頂いたお手製。

ブラックベリーを酵母に変身させ焼いてくれたのだ！

かぼちゃとほうれん草のベーグル

色がいいですね～
綺麗にウズになってますよ～
生地もムチムチしてました。
弾力もばっちりでおいしかった～

かぼちゃミニ食ぱん

りかちゃんのミニ食はとってもかわいい。
この型欲しくなるよね～
買おうかな・・・


しっとりしてる生地はほんのり甘くって美味！


こちらも酵母ですって！
もっちりした生地は濃厚大人チョコ味です。
そしてトッピングにピーナッツクリーム

この組み合わせいいわ～
そしてカカオのぷちぷちがこれまた大人度をＵＰさせてます。
マフィンって組み合わせとか考えるのが楽しそう。
でも私が作るとしたらセンスないのでイマイチな組み合わせやっちゃうかも・・・

りかちゃん、美味しくってかわいいお手製ありがとう～
またよろしく～（コラ）

ラブリーなスイーツ

りかちゃんから頂いたバナナケーキ。

バター入ってないんだって～
でもしっとりあま～いケーキ。
バナナの味もしっかりあります。
形もかわいいし（乙女やなぁ）、おいしいよ～

くるみが全体を引き締めてました。

おかりんちゃんにいただいたビスコッティ

なんと、ワタクシ、ビスコッティを食べるのが今回初めて！
ふむふむ、なるほど噛み応えばっちり、

ドライフルーツの宝石箱やぁ～～～（ふるい？）
素朴な中にも、いろんな栄養・・・噛み締めました。
じわじわ旨みがにじみ出てくる美味しいスイーツでした。

りかちゃん＆おかりんちゃん、いつもおいしいスイーツありがとうね！

Kiriy's Freshのラスク

上京したときにゆうちゃんからいただいたお品。

Kiriy's Freshのラスク！

これすごくないですか？
ラスクに豪華トッピング～
マロンクリーム、アップル、カラメル、アーモンド、ナッツっすよ
私はカラメルとナッツが特に美味しかった！
そう、全部おいしいのです。
食べたしたら止まりません・・・

普段、ラスクは食べないのですが・・・
（おやつなんだかパンなんだかわからないので）
いただいて食べたラスクは絶品でした。
生地にも胡桃みたいなナッツが入ってるのー

あ～また食べたい・・・

でも危険すぎる・・・

りかちゃんのお手製

りかちゃんにいただいたブツです。

玄米チーズベーグル
この生地の色、玄米粉の色なんですね～
カットすると、

どや～っ
めっちゃいっぱいチーズが入ってる～
巻き込み上手やなぁ～
チーズ大好きなのでうれしかったです。
モチモチしてておいしかったー

ニンジンとゴマのベーグル

見て～見て～
はぁとよ！
愛に飢えている私にぴったり♪

ソフトだけとモチモチ
酵母でこんな食感いいわ～
私が作ったらカチンコチンやもん。
とっても健康によさそうなベーグルでした。

TYPE100って国産小麦なのよね。
結構好きかも。
この粉でリーンなパンを焼いてみたいなーと思いました。

りかちゃん、おいしいベーグル
ごちそうさまでした～

おかりんちゃんのお手製

先日の密会でいただいたブツ。
「りんごシナモンジャム＆マンゴーベーグル 」
名前からしてフルーティーなベーグル。

小ぶりながらもしっかりマンゴーが巻かれてます。
うむ、贅沢だ！
生地もモチっ、ムチっ。
マンゴー好きやわぁ～
クリームチーズと食べたらグーでした。　

「えびの佃煮ベーグル」

これ、食べるまで「どんな味なんやろ？」って
思っててたんだけど、たべたら美味しかった。
海老の佃煮っておいしいんやねぇ～

ご飯に乗っけて食べたくなった～
生地はムチっとしてます。

こちらはミルククッキー

トップに塩でっせ。
塩は甘さを際立てますな。
ちゃーんとミルクの風味もしっかりありました。
ルックスもとてもかわいい♪
女の子が作ったお菓子～って感じでいいわぁ～

とにかくどれも美味しかったです。
おかりんちゃん、ごちそうさまでしたぁ～