りかちゃんお手製のスコーン
あこ天然酵母使用だそう。
ルックスがとってもおしゃれ。
ザックリとした全粒粉がとても香ばしい。
なーんとなくチーズっぽい風味がしたんだけど
醗酵バターなのかな？
ラムレーズンもお酒の香りがほんのり残ってました。
粉の味をたっぷり味わうことの出来るスコーン
とてもおいしかったです。
お次はおすそわけで頂いたベジキッチンのミニベーグル。
めちゃ小さいのよ。
私が作ったベーグルと比べると
こんな感じ。
ソフトでねちっとした食感。
色白ベーグル、実はあまり好みではないのです。
（スミマセン・・・頂き物なのに・・・）
大きなサイズだともっとねっちりした感じなのかなー？
あこ天然酵母使用だそう。
ルックスがとってもおしゃれ。
ザックリとした全粒粉がとても香ばしい。
なーんとなくチーズっぽい風味がしたんだけど
醗酵バターなのかな？
ラムレーズンもお酒の香りがほんのり残ってました。
粉の味をたっぷり味わうことの出来るスコーン
とてもおいしかったです。
お次はおすそわけで頂いたベジキッチンのミニベーグル。
めちゃ小さいのよ。
私が作ったベーグルと比べると
こんな感じ。
ソフトでねちっとした食感。
色白ベーグル、実はあまり好みではないのです。
（スミマセン・・・頂き物なのに・・・）
大きなサイズだともっとねっちりした感じなのかなー？
自分で食べてもそう感じてんけど醗酵バターは使ってないねん。
なんでかなー？不思議ですわ。
本当はふんわり食感になるハズやってんけど
ベジキッチンやっぱりミニお裾分けで正解やったね（笑）
全体的にねちっと生焼けっぽい感じやった。
私もあまり得意じゃないけどこのねちっが
好みな人もいるんやろうね。
おいしそうっ♪
↑って、絶対おいしいに違いない！
私も、ねっちり系はあんまり好きでないかな～。
色々な素材がかもしだしたハーモニーなんかな。
とにかくおいしかったよー。
色も食感も好みやったわ～
ベジベーグルはねっちょり系なんやね。
どうやったらあんなに色白に焼けるんかなー
温度低いんかなー？
男前スコーンすよ。
フワフワもいいけど、硬めもグーですわ。
噛めば旨みがでます。
ねっちり系はサンドとかが向いてるのかなー
しっかりトーストとかすればいいのかもしれないですね！