天星小輪さんのお手製

京都アフタヌーンティーのときにいただいた天星小輪さんのお手製。

これまでにも何度かいただいている型物。

抹茶の渦と大納言。
とっても美しい～～


お見事です

お味の方も絶品でベーグル嫌いなうちの家族も取り合いです。


オニオンチーズベーグル。

オニオンの良い香り～＆チーズ。
王道でしょう。
おいしいです。
ソフトめの生地でおこちゃまが好きなのも頷けます。

天星小輪さん、おいしいパンたちごちそうさまでした～♪

こちらこそ。

東京に行ったときとっとちゃんから頂いたかわいいお菓子。

西光亭のくるみクッキー

箱に超かわいい絵と「これからもよろしくおねがいします」のメッセージ。
ほっこりしますなぁ。

ちょっと昔、ほっこり系志向だった私は「西光亭」のお菓子に心惹かれていたものの
手にすることもなく今日に至っておりました。
こんなタイミングで頂けるなんてっ。


粉糖にまみれたクッキー。
サクサク軽い中にくるみの味わい。
エセほっこり系になり、おちょぼ口で頬張るも
口のまわりは粉だらけ・・・・
一粒、一粒大事に食べるつもりが、
止められない止まらない。

こういう素朴なお菓子大好きです♪

とっとちゃん、こちらこそよろしくね～

ゆうちゃんのお手製

4月にいただいたもの。おそくなってご・め・ん・ね

「よもぎ甘納豆」
ゆうちゃんの実家、北の大地でとれたよもぎが使われているのです。
まさに地産地消ベーグル！
よもぎの風味がすごく良い！これで団子とか作ったらおいしいだろうなぁ～


メープルナッツ

メープル生地にメープル粒ジャム。
そしてくるみ。
甘くておいしい。
お肌もつるぴかやね～

ごま

たくさんごま。ごまごま、ごま。

生地はちいさい気泡があって
弾力がすごかったです。
固いスポンジみたい。

ゆうちゃんのベーグル。たかさのあるまん丸で、
弾力もしっかりあります。
キタノカオリも熟成させると粘りがでるんかなー。

おいしいベーグルありがとうね！
次回も楽しみにしてまーす。

けっけちゃんのお手製

お友達から手作りの頂き物は
できるだけ早く食すのが私のポリシーなのですが・・・

諸事情で今回はレポするまでにちょいと時間がかかっております。

お友達の皆様スミマセン。

ではけっけちゃんのお手製ベーグルの紹介。

コーヒー巨峰チョコベーグル


チョコがビターで大人味。
でも巨峰の甘味があるのでちょうどいい感じでした。

レモン胡桃クリチ。



自家製レモンピールが爽やかでおいしい。
「ソフトかも」っていってたけどアリですよ！
胡桃生地大好きです。

プレーン


シンプルな生地がギュギュっと詰まってます。
何とあわせてもイケます。

パインクリチベーグル



ドライパインがおいしい～
総合的に見てもこのベーグルが一番好きでした。
私もドライパイン買ってみようかしら・・・
（具材にしないでそのままパクパク食べちゃいそうでコワイ）

けっけちゃん、おいしいベーグルごちそうさまでした～

桜クリームチーズ 輪粉

あ～ちゃんママさんに頂いた輪粉のベーグル。
桜クリームチーズ


桜餡とクリームチーズのコラボです。生地は抹茶。
春のフレーバーですね～
生地は思っていたよりソフト。
もっともっとハードかと思っていました。
これならどんな人にも受け入れられそうな感じです。

そうそう、２月に上京したときに新座まで行ったんですが、
雪が降っていて急遽工房販売になってしまったんです。
場所の情報がなにも載ってなかったので駅周辺を歩き回り足を痛めてしまいました。
「縁がないなぁ～」なんて思っていた輪粉のベーグルを食べられてうれしかったです。

あ～ちゃんママさんありがとうございました！

おまけ

うちの庭の桜です。
５分咲きってとこかな～

ゆうちゃんのお手製ベーグル

柚子茶＆チョコチップブラックココアベーグル
ぷっくぷくのルックス、ヒカピカのクラスト。

柚子茶はちょっと少なめ？（もっとギブミー）
生地は弾力ありましたよ～

くるみ＆いちじく＆レーズンシナモンベーグル

これおいしかった！

くるみが香ばしい。
手作りベーグルだって忘れるぐらいイケてました。

このベーグル通常量イーストの冷蔵醗酵なんだそう。
出来るんやねー。過醗酵じゃなかったし。勉強になるわ～

ゆうちゃん、またおいしいベーグルがんばって作って食べさせてぇ～

けっけちゃんお手製ベーグル ２

けっけちゃんから頂いたベーグルの続きです。
ライ麦サンフラワーベーグル

シンプルなライ麦配合の生地にひまわりの種がいっぱい。
これはチョコが合うに違いない！と直感的に思い、

チョコチップクリチを乗っけてみました。
やっぱり思ったとおり合う～
甘くて香ばしいベーグルになりました。

グラハムくるみ味噌ベーグル

ぷつぷつグラハムのお肌の生地に
たーーっぷりのくるみ味噌。

甘さ控えめで後味もスッキリです。
たくさん巻き込めるってスゴイね！

けっけちゃんお手製のお菓子
ヘルシークッキー

ノンシュガー、ノンエッグ、だけどほんのり甘いのです。
粉の旨みなのかなぁ。
それより巨峰のレーズンがめちゃくちゃ濃厚でおいしかったです。

男前の手作り。生地の旨みも堪能でき、おいしかったです。
次はどんなの食べさせてもらえるかなー。
またよろしくねー

けっけちゃんお手製ベーグル 1

先日けっけちゃんに頂いたお手製ベーグル。

甘いベーグルをリクエストしたら作ってくれました。

かぼちゃキャラメルＷマロンベーグル（スーパーキング）

まるで和菓子のよう。
でも中には大量の甘栗とマロンクリーム。

生地はいつもより柔らかめなんだけどこれがムチッとしてておいしいの。
空洞はなかったよ～

くるみレモンクリチ（春よ恋、ゴールデンヨット）

ゴツゴツお肌が胡桃の多さを物語ってます。

クリチとレモンがたーーっぷり。
自家製のレモンピール。
苦味もそれほどきつくなく後味すっきり。
しっとりフルーティ。
これおいしいわ！
いっぱい入れてくれてたのでレモンを満喫できました。

胡桃の量もすごいよ！
こぼれ落ちそうだもの。
また作って欲しいです

まだ食べてないのがあるので第２弾につづきます。



おまけ
大阪の輸入食材屋さんで購入したレトルトインドカレー。

写真を見ると「めちゃおいしそうやん！」
ワタクシ、パラックパニール（ほうれん草とチーズのカレー）が大好物。
試しに買ってみました。


うぁ～綺麗な色やん！
ちゃんとチーズも、しかもゴロゴロ入ってるやん！
本物やぁ～

で、実食。
お、おいしい～。
辛さはそんなにないけど、チーズもそのものや～。
辛さ小学生レベルの私でも辛くないのでカレーマニアにはちょっと物足りないでしょうが、
このほうれん草のカレーはおいしいぞ！
種類が豊富なのでまた別のメニューを食べてみたいと思います。

えぇのんめっけた～

りかちゃんのお手製イングリッシュマフィン

りかちゃんからはイングリッシュマフィンを頂きました。

今回は型無しで焼いたそうな。

グラハム

カリカリにトーストしてクリームチーズ＆はちみつ。
香ばしくっておいし～♪

コーン

いつもの迫力はないれど、


野菜をサンドしてちょうど良い感じ♪

黄色いコーンの風味がまるでコーンスープと一緒に食べてるかのよう。

りかちゃんのイングリッシュマフィンはどんなルックスでもおいしいです

けっけちゃんのお手製ベーグル

先日のカレーランチのときに頂いたお手製です。

コーヒーキャラメルチョコナッツベーグル

凄く綺麗に巻き込んでる～

いつものみっちり生地にゴロゴロのナッツ。
キャラメルチョコが甘～くっておいしい♪
ギュイギュイ噛んで旨みを楽しみました。

BCWチョコマンゴーベーグル

みっちりみちみちのハード生地

フィリングもたーーぷり。

キャラメルチョコは結構粒状態で残ってました。
マンゴーに限らず、ドライフルーツとブラックココアは合いますね。
チョコベーグルおいしいです！

次回もまた甘いの食べさてね～