新丸ビル

昔から懇意にしている『オーグードゥジュール』のオーナー・ギャルソン岡部さんの記念すべき５軒目の店が、今をときめく新名所“新丸ビル”のレストラン街５Ｆにオープンしたので、さっそく食べに行って来ました～。
こんどのレストランの名前は『ヌーヴェルエール』新しい風。
以前『オーグードゥジュール』でパティシエをやっていた宮崎さんがシェフになり、若々しい斬新な料理で楽しませていただきました。
オフィスビルのレストラン…ということで、いつもとぜんぜん客層が違うことに面食らっていらっしゃったけど、物見遊山が落ち着けば、貪欲な丸の内のＯＬたちがこぞってやって来ますよ！！だって、美味しいもん。お値段の付け方もてごろ。コースなんかすごくお得な気がします。
なんと言っても特筆すべきは、デセール
元パティシエシェフだけあって、本当にデセールの数も内容も充実していて、途中に出て来た“お口直しのプチトマトのマリネ”も最後に出て来る“プティフール”も、何もかもほんとう～～に美味しかった。
「あのデザートを食べたい」がために通う！レストランになりそう。

あともうひとつのスペシャルは、景色の美しさです。
目の前がど～～～んっと東京駅で、夜ライトアップされたあの赤レンガの色が、テーブルを通して、お皿を通して目に入って来る、その優雅さったら、いわゆる高層ビルの夜景なんかゴミにも等しいね。
今年中に東京駅も大改装が始まるので、その前に足しげく行かなくちゃ。
http://www.augoutdujour-group.com/au/index.html

新丸ビルの、パッサージュをイメージしたショッピング街はなかなかオトナなテイストで、ちょいと大資本系ブランドをはずした感じがオシャレでした。ヒルズ系のようにデザイン重視ですごく買い物がし辛いという感じでもなく。一見アンティークなリネンを使ったシャツ屋さんとか、帽子屋さんとか、アロマ専門店とか、本当にパリのパッサージュにこそっとありそうな店が並んでいて、あえてそういう「こだわり」のブティックを誘致したのかな？
銀座には試写会でよく行くので、しばらく帰りがけの遊び場になりそう。


↑テーブルから望む美しい東京駅

これは、カニとマスカルポーネをあえた前菜