にわかソムリエ修行！？

先月から足しげく通っていた、おいらの愛する古本屋。
いつも、108円コーナーしか物色 しないのだが
先日、何気に高値（108円より上）の が並んで知る 様々なコーナーを物色 していた時に、出会ってしまった
冒頭の本に

おいらは麦酒も特定の をこよなく愛するように、
まぁ、それよりは幅は広いが、 も、深くて渋い赤を愛し、白ならば当然辛口を愛する。
それらの をもっと知って、美味しい に出会うべく即決購入。
購入の決め手は、もちろんおいらが大好きな写真が多いこと。
　　　　
しかし、早速日々 と楽しく眺めて読んではいるが・・・・なかなか活字が頭の中で「記憶」として留まってくれない現実も目の当たりに
“学び”って大変なのね・・・・

そんなおいらが、ここ数か月で愛飲し、おすすめの たちの一部をちょっこしご紹介

アニマル柄には目がないおいらの、ラベル買いの２本

これは、味よりも、ラベル柄と自分へのエールとして購入。
甘さを好む方にお勧めの２本

そして、あくまでもお手頃で、でも、渋く深い フルボディーを探し歩き 様々な を購入。
　　

おいらの勝手な感想として、2006年、2007年ものの赤のフルボディーには
お手頃＆お値段以上の美味しさの が多い気がする。
　　
特にも2006年は、ほぼ間違いなく、お値段以上の上手さのお手軽フルボディーに出会えてる気がする。

でも、やっぱり1999年物は、絶品ですた 　
（ もお手頃ワイン２本分の価格）


そして、爆買い まではいかなかったけど、１本買ってとてもおいしく、値段も思いのほか手軽だったためその後３本購入。
　　
その後、再び買いに行った時は、既に売り切れとなっとりますた 残念

そして、ワインに し、かつ失業者のおいらは懐がなんたって寂しい。
なもんで、つまみはチーズ以外は手作りに限る
と、いきなりのローストポークへ挑戦
（ここでも、 ではなく を使用とあくまでもアルコール以外は財布の紐を引き締めるおいら ）


表面に焼き色を付けて


いったん沸騰させて火を止めた湯に付けること45分
　　

そして、ソース作り


完成


そして、最近世の中でブームになっている気がするアボカドを使って２品
　　　

あまりに張り切りすぎちゃって、つまみを作っていたのは始めだけ。
最近はほぼ購入したチーズのみがつまみになっとります。

余談ですが、おいら、いつも夕飯の片づけが終わった後に、居間で晴ちゃんと一緒に しているのだが、
（ちなみに 中は、 を愛飲しとります ）
３年ほど前から、お義父さんが、こっそりおいらに を買ってきてくれる。
何気なく、テレビを見ながら、おいらの飲みっぷりを観察していたのかもしれない。
しかも、ここ１年は、１ヶ月に１本ぐらいのハイペースでの差入れ
きっと、お義母さんに、自身の をきっちり管理されているため
“アルコール同盟”を結び、もう少し飲みたい時の援護射撃が欲しいのかもしれない。
その真相は不明の為、おいらは、ただ純粋に差入れ を順調に美味しく消費する事に徹している。
しかし、お義父さんがこよなく愛するのは日本のアルコール
ワインはさっぱりわからないからと、お店の人に聞いて買ってくるみたいだが、全てが甘口なのは、非常に残念。
最初は、有りがたく「美味しい」と言って飲んでいたが
１年ぐらい前から、せっかくお金を遣ってくださるんだったら・・・・と
おいらの好みの 、購入時の味（ラベル）の見方、売っているお店などを、ずうずうしくもレクチャー。
最近では、おいらたちが していると、「どんなラベルの か 」と聞いてくれる有りがたさ。
今ではおいらたちの声に応え、赤の辛口、渋み多めの を差し入れてくださる。
差入れの 味が、おいら好みになってきて、最近は本当においしくいただいとります。

おいらも、お義父さんに応えるべく、 のつまみ作り 頑張ろう
ただ・・・・酒が進む だと、隣でしっかりペースメーカーをしているお義母さんに途中で Stop が入ってしまうため
“ほどほどに が進むつまみ”を考えないと
（まだ飲みたいのに、Stop がかかるって、 が になっちゃうよね、おいらなら ）
これは、かなりハードルの高いつまみになりそう

そんなつまみを考えつつ、おいらは、せっかく買った で、ワインのお勉強もしないと

今度から、何気にお義父さんの目の届くところにおいておき、お義父さんに、見てもらおうかしら？？？
そうすると、学びの成果を“購入”してきてもらい、おいらが“評価”？？

名案かもしれない