コーヒーの友

オランダで数年生活をされていたお客様から教えていただいたものがオランダ伝統のお菓子、ストロープワッフルというものです。熱いコーヒーカップの上に乗せて中のキャラメルシロップをやわらかくして食べると言うことです。教えていただいてから早速輸入食材を扱っている店で探して見つけたので試食をしました。僕は甘いお菓子も好きですが、やや甘すぎるように感じ毎日コーヒーを飲む時には欠かせないと言うほどの気持ちにはなりませんでした。

お客様から教えていただいたことは、オランダのコーヒーショップへ行くときには皆さん自宅からこのお菓子を持って行き、コーヒーショップでコーヒーを注文してからカップに乗せるそうです。コーヒーは少し苦味のあるものが主流と言うお話でした。オランダに住んでいる人でないと知らないと言うお話でしたが、以前オランダへ遊びに行ったことがあるかみさんの友達にかみさんが聞いたら、「良く食べていたよ」と言うほど一般的なもののようです。

僕が試食するときにかみさんにもコーヒーを淹れてあげて、カップの上にこのお菓子を乗せて渡しました。かみさんはすぐに飲まなかったので、ワッフルがカップの中に沈没してしまいました。このあたりは注意が必要で、いつまでも乗せておかないほうが良いようです。