大葉のゼリー

7月から夏メニューが始まります。
喫茶では、夏らしい涼しげなパフェが登場。
大葉のゼリーです。
写真を乗っけますね。
毎日暑くて食欲不振になりそうなこの頃。
パン屋さんでは、パンの売れ行きが伸び悩む時期ですが、なぜか、ポパイではよくパンが出た1週間でした。

白ワインで大葉を煮出したこのゼリー、グラニテとの相性も抜群です。
ゼリーはあまり好んで食べないppy2ですが、これは毎日でも食べたいなあ、と思う一品です。