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その蜩の塒

徒然なるままに日暮し、されど物欲は捨てられず、そのホコタテと闘う遊行日記。ある意味めんどくさいブログ。

おうちタコ焼き

2016年11月27日 | うちごはん


 お見苦しい画像ですみません。タコ焼き器は四角い鋳物のも持ってますが、今回電気のヤツを使いました。ムラなく焼けます。生地に出汁を入れると旨さが違ってきます。タコと天かす入りのとチーズのも作りました。コーンなんかもいけます。


 ソース&マヨの他に辛い肉味噌を付けるのも意外といけます。具材としては、ぶつ切りのタコ、天かす、鰹節、青のり、好みで青ねぎ。キャベツと紅しょうがは生地に練り込み。ビールがはかどること間違いなしです。