サラダボウルKitchen

　夕食は、べるが敷地内にある「ちいき野菜レストランサラダボウルKitchen白州べるが」を予約。ホントは２日前までの予約が必要みたいですが、無理言って当日２時間前の予約でＯＫでした。ディナーは、２１時までで２０:３０のL.O.です。写真は３人盛りの2,500円／1人コース。


　まずスープとサラダが出てきました。サラダにトッピングされてるのは、ズッキーニのスライス。採れたてじゃないと生食はムリだそうです。


　オニスラ、タケノコ、漬物。赤すじソレルは根までいただきました。それほど酸っぱくはないです。フランスではサラダに使われます。


　プチじゃが、にんにく、里芋の素揚げ。イタリアンパセリは普通のパセリと違って苦味がありません。ビタミン、ミネラルが多く消臭効果もあります。




　食事が進んでくるといい具合に暮れてきて、また違った雰囲気になりました。


　メインデッシュ登場。チキンと生＆温野菜。ズッキーニは花ごといただきました。ルッコラは虫に喰われた後がありましたが、それこそが無農薬の証。私も栽培したことがありますが、無農薬でこれぐらいに留めるのはとても難しいです。焼きたてパンは写真撮り忘れ。


　食事中、床下に１００円硬貨を落とすというハプニング。給仕さんにセロハンテープを持ってきていただき、やっと取れました。最後にキャンドルが灯り、ハーブティーで〆。雰囲気を楽しみつつ１時間半かけてのディナーでした。これほどまでに野菜中心というのは食べたことがなく、野菜の美味しさを再認識できました。大げさですが、食に対する考え方まで変わるかも。バーベキューもいいですが、２泊したら１回はここを利用するといいですよ。朝食も可。

【サラダボウルキッチン　白州べるが】
山梨県北杜市白州町白須８０５６
0551-35-4411
水曜日定休（ＧＷ＆夏休み期間中無休）

サントリー＆シャトレーゼ工場見学

　あずさ１３号で小淵沢12:59着。ＭさんとＫさんのお出迎えを受けるも、サントリー白州蒸留所へ13:30からの工場見学を予約してたので、挨拶もそこそこに直行。




　受付してからの集合場所までの道は森の癒し空間でした。電気バスではなかったですが、途中でバス移動もありました。



　ガイドのＡさんの説明によりますと、仕込み－発酵－蒸留－貯蔵という工程を経るのだそうです。




　試飲は、おつまみ付きで白州のハイボールと天然水の水割りでした。白州なんか飲めないので、そのふくよかな味わいに酔いしれました。




　続いて車でサントリーから１０分足らずのシャトレーゼ白州工場へ。こちらは予約はいりませんでしたが、１５時までです。土曜ということもあり、試食コーナーはすごい人でした。私は３つも食べてしまいました。子どもかｗｗ

ネットじゃない、それは熱湯だ！

　ホテルを出て、近くの仙台港三井アウトレットパークに寄ってみました。テナントがどこも似たような感じで、買う目的がないとつまらない所です。


　帰りは時間があるので、高速はやめて国道４７号～１０８号～１３号を経由して湯沢市に抜けました。



　かんけつ泉は４００円でしたが、来てしまった以上見ないで引き返すわけにもいかず、仕方なく見ました。


　滝壺なども全て温泉なので熱風がきて、ただでも暑い日なのにイヤな感じでしたね。


　色々見ているうちに、かんけつ泉の場所を見失い「ぼったくりだべ、こえだば」と思ってた矢先、吹き上がったとの歓声が上がりました。


　駆けつけると終盤で、高さはありませんでした。次に吹き上がるのは１０分以上かかるため、待つのはヤメました。


　「ネットじゃない、それは熱湯だ！」という声が聞こえてきそうですね。


　右上；これはかんけつ泉ではありません。近くにはキャンプ場もあり、いい所です。

軽井沢アウトレットモール

　旅の締め括りは、国内最大級の軽井沢プリンスショッピングプラザ／アウトレットモール。５時間ぐらいましたが、全部は回りきれませんでした。


　「お昼はイタリアンにでもしますか」なんて言ってた女性陣が、熟成肉の看板を見た途端気が変わりました。結構混んでるんですね。名前を書いて少々待ちました。



　他の３人は、和牛カルビ焼肉ランチ１，６２０円。肉をもらって食べましたが、こちらのは熟成じゃないので少々かたかったです。食後お茶をたのんだら、ルイボスティーが出てきました。　


　ソルロンタンクッパもありましたが、やはり辛い方がいいのでユッケジャンクッパにしました。汗が出てきたのでフリースを脱ぎました。何食べても汗をかくのでやんなっちゃいます。９５０円でしたが、抜税とも表示してないのはよろしくないですね。Ｋさんがまとめて払ったので、消費税分７６円を払ってないことが判明。


　左上；部屋じゃなく仕切られてないところに、パラソルヒーターが設置してあり、傘の下は暖かいのですがエネルギーの無駄じゃないでしょうか？ラルフローレンで買物して、レジで前の人が韓国か台湾っぽい人で英語で話してたので、私にも英語で話しかけてきました（１品で１０％オフ２品で２０％オフどちらを選択するかとか、消費税がこのぐらい含まれるけどいいかなど）。面倒くさいのでそのまま英語で対応しましたが、あとで可笑しくなってきました。



　実は15:30からイルミが点灯するということで、新幹線の時刻を17:20発のにしたんですが、ちっとも付いてないじゃないですか。足を止める人もほとんどおらず、どうなってるんですかねー？



　新幹線に乗ってから、土産物屋（軽井沢味の小道）で買ったおやき（ピリ辛野菜と野沢菜）を食べました。１６時過ぎに買ったので値引きされましたが、ちょっと高いかもしれないですね。あと戸隠そばを買ったんですが、冷蔵庫に入ったまま食卓にのぼらないのですよ。これだから土産買う気がなくなるんですよね。

白糸の滝

　日進館はチェックアウトでフロントに行列ができますので、特に週末はぎりぎりまで温泉に入ってたりしない方がいいでしょう。一体何人泊まってるんだってぐらい人がいますからね。それでも朝の５時から入って、３時間ほどはしご湯してました。

　左上；浅間山火山博物館　右上；その隣のパン屋「六角堂」。豆パンが美味しかったです。


　鬼押出し園付近の撮影ポイントから。浅間山が間近に見えて迫力がありました。


　こちらは高速道路上から。


　軽井沢駅へは寄り道して、白糸の滝見物。しっかり有料道路代４００円を取られました。



　氷柱イルミは、透明なチューブに霧を吹きかけて凍らせてました。まだ完成形じゃないかもしれないですね。夜には裏からライトアップするんですって。2/14にはイベントがあるらしく、盛り上がるらしいです。“Burning Love”だそうですよ。


　白糸にしては太いかなと思いきや…


　ちゃんと繊細なのがその上にありました。水温が高めなので凍らないみたいです。


　

　小さいですが、洞窟で見られる氷筍もできてました。


　旧軽の別荘地帯と旧軽銀座を通りましたが、夏の混雑はウソのように閉まってる店が多く閑散としてました。