打ち合わせ♪

今日は打ち合わせがありました♪

友人が開く「カフェ」の打ち合わせです♪

今日もスタッフのメンバーさんたちが作った美味しいお料理の試食がありました♪

ブログにはアップしていませんが、先日も打ち合わせがあり、その時のお料理も美味しいものばかり・・・♪

どれも「発酵」したものを使っていて、ひいき目ではなく、本当に美味しいんです♪

「酵素玄米のおむすび」（左の写真）も・・・

「長岡式」と言う、ちょっと手間のかかる方法で炊いたご飯とかで・・・

モチっとしてとても美味しかったです♪

これらのお料理が、味が重ならないように組み合わさって「カフェ」の「ランチメニュー」となる予定です♪

こちらは、スタッフさんのお一人が作られたお料理の写真♪

その方は「カフェ」で働いていた経験が長く・・・いつも盛り付け方がとっても素敵なんです♪

あまりにもオシャレで素敵なので「写真」を送っていただき、我がブログにアップすることを了承していただきました♪

他にも、現在は保育園の「給食室」で働いていらっしゃって、大量のお料理はお任せあれ♪

というスタッフさんもいらっしゃって・・・心強いメンバーさんばかり♪

友人も素晴らしいスタッフさんに恵まれたな～～～

なんて私も嬉しく思っています♪

勿論私の「スイーツ」も試食していただきました♪

お抹茶のシフォンに、やはり「クリーム」に一工夫がしてあります♪

で、こちらの男性は、美味しい「コーヒー」を入れてくださるおじさま♪

今日も美味しい「コーヒー」を入れて下さいました♪

こんな風に、お出しするメニューも随分と具体化されてきました♪

そして私も他のメニュー開発にも携わらせていただくことになり・・・

オープンまで日々♪

出来る限りの協力体制で臨みたいと思います♪