美味しいハーモニーのレシピ作り♪

ご案内の通り・・・？

今日の「おやつ」も・・・そして食後のデザートも「和パフェ」でした♪

一昨日や昨日の「和パフェ」と同じように見える・・・この「和パフェ」♪

でもみんな違うんですよ♪

で、「レシピ」完成～！

とまでは行かないけれど・・・それでもやっとやっと「光」が見えてきたんです♪

今日のお酒の美味しかったこと♪（笑）

「パフェ」のレシピ作りでは、まずどんな「パフェ」にするかを決め・・・

それに沿ったレシピを考えます♪

ちなみに最初に考えた「和パフェ」のレシピは今一だったので「没」にしましたが・・・♪（笑）

ちなみにこの「パフェ」には、７種類のものが入っています♪

一つは「バニラアイス」なので、あとの６種類のレシピを考えなくってはならない♪

「食感」を変え、「味の強弱」を考えて何を作るか・・・？

そしてそれらの「甘さの強弱」も考え、最後は「グラム単位」で変えていく・・・♪

で、これら７種類が口の中で美味しい「ハーモニー」を奏でることを目標としています♪

オシャレもそうですが・・・

素敵な「パンツ」に素敵な「シャツ」♪

そして素敵な「ジャケット」に素敵な「靴」♪

これら全部を一緒に身に着けたからといって、「素敵！」になるとは限らず・・・

何かを引き立たせるためには、何かを控えめにする♪

「強弱」があってこそ、素晴らしい「ハーモニー」が生み出されるのだと私は思うんです♪

このノートは、レシピを作る際にその配合を書き留めておくノート♪

ただ単にケーキを作る際にも、必ずその際の配合等と「日付」は勿論のこと、「天気」や「気温」も記しておきます♪

さて♪

更なる高みを目指して・・・明日も頑張りましょ♪