今年最後の・・・♪

今日は「食生活改善推進協議会」、略して「食改」さんからの依頼で・・・料理講師でした♪

頂いたお題は・・・

「野菜を使った簡単ヘルシースイーツ」と「野菜の話」♪

旬菜を使った「スイーツ」３種類のレシピと・・・

食材の「買う時の見分け方」や「栄養」などを中心にお話をさせていただきました♪

そしてご提案させていただいた「スイーツ」は・・・

「小松菜の蒸しケーキ」と・・・♪

「レンコン団子」♪

そして「アボカドアイス」です♪

今日は私が忘れ物をしたりと（汗）、色々な「アクシデント」はありましたが、「スイーツ」はどれも皆さまに「美味しい」と喜んでいただけて良かったです♪

さて♪

これで今年の「料理講師」が全て終了いたしました♪

私がお引き受けしている講座は・・・

その「対象者」や「目的」がそれぞれに違い、依頼される「内容」もそれぞれ♪

なので、それによって作る「レシピ」も自ずと異なる上、講座の「組立て方」も違う♪

それはそれで大変ではあるけれど、全てが私にとっての「勉強」であり、「やりがい」にもなっていて・・・♪

感謝！感謝です♪

来年も依頼がある限り、「ありがたいこと」と感謝しながらお引き受けしたいと思っています♪

さてさて♪

今日、朝　車を出そうとしたらフロントガラスに「霜」とともに「粉雪」が・・・♪

ＴＶでは、あちらこちらの大雪のニュースが流れています。

すっかり耳に慣れてしまった・・・「異常気象」という言葉。

自然災害が起こって欲しくないのは当然だけれど、「想定内」にすることなんて絶対に出来ない。

だって「自然」を相手に「人間」は無力でしかないんですもの。

なので「想定外」は絶対に起きると思っていてまず間違いはないと思うんですよ。

自然災害に限らず、人生の上での「想定外」も。

さてさてさて♪

今日のお夕飯は、昨日畑で採ってきた「白菜」と「長ネギ」と「大根」と「ジャガイモ」を使って・・・

「ホワイトシチュー」♪

隠し味は・・・「生姜」と「お醤油」♪

別名？・・・「和シチュー」♪

身体があったまり～～～♪