・・・家人の誕生日ケーキを焼いた。
今まで、バウンドケーキ以外は焼いたことが無く、ショートケーキは初めてのチャレンジでした。
まず、スポンジケーキを焼きました。
18センチのケーキ型を使用しました。
家人の希望でフルーツを色々と載せました。
イチゴはパックで、桃とパイナップルとミカンはパックで、近くのスーパーで購入。
生クリームは家に在庫した分を利用したので、量がレシピより、少し、少なかった。
一応、出来上がりは、ショートケーキらしくなりました。
砂糖をレシピより30パーセント少なくくしましたが、完成品は予想以上の美味しい味でした。
