食卓（紅茶豚）

紅茶豚（セロリ、レタス、白髪ネギ）
餡かけ焼き飯（卵、赤&緑ピーマン、アスパラ、豚、刻みネギ）
中華風サラダ（レモン、ホタテの酒蒸焼、水菜、乾燥コリアンダー、ピンクペッパー、貝割れ、白髪ネギ）

＝本日の食卓対戦＝

撮影後、中華サラダにピンクペッパー追加。
炒飯を一口食べ「美味だが何か違う」と殿から指摘。
はて？と台所に戻れば、入れ忘れた長芋の角切りを発見。
美味だが、歯ごたえが足りない。とのこと。

でも、快勝♪
軽々に褒めない殿が
「どれも美味。とくに紅茶豚、絶品。今日は100点満点の200点」

休日の午後、時間をかけて作った甲斐があった。
たまに絶賛されると、とても嬉しい。
伝授してくれた義姉に感謝。

【調理覚書】　紅茶豚
紅茶での煮込み時間＝3h
酢：みりん：酒：醤油＝1：2：2：4

食卓

のんびりすごす休日。
家から一歩も出ないのでお腹が空かない。

昨夜の餃子やウィンナーを肴に、TV番組を見ながら晩酌。
殿が不機嫌なのは、番組内容のせい？
それとも手抜き料理のせい？

政治(?)が、上手くいきますように・・・

誕生会

恒例の宴
ケーキ美味。
イチゴ初物、今年は高値。
お喋りしながらの餃子づくりも楽。

ごちそうさまでした。

蕎麦(卓？）

殿と一緒に元町の蕎麦屋へ
評判どおり美味しかった。
その後、城跡散策。
楽しかった。

その後歩いて家を目指す。
結局、途中で挫折し、電車に乗った。

食卓

めかぶ
おろしジャコ
キンピラゴボウ
空心菜のベーコン炒め
Mama's春巻き（鶏、チーズ、海老、大葉）キャベツ＆レモン

春巻き好評、Mamaに感謝。
自分でも作ってみようと思う。