読書

読了後、返却した本の覚書。


家族の勝手でしょ！-写真274枚で見る食卓の喜劇
岩村暢子　：　新潮文庫


序章　お父さんが知らない家庭の食卓

１章　健康志向とその正体

２章　昔の常識、今の非常識

３章　「誰か」と「明日」に期待する子育て

４章　「子供中心」というネグレクト

５章　「私」を大切にする主婦達

６章　家族一緒はフレックスで


「卵ボーロだけの朝食。味噌汁や焼き魚は家族で1つ。全く具無しのラーメン・パスタ・焼きソバ。野菜は週に1回。鍋・フライパンの食器化。家族が勝手に出入りしてつまんで行く『餌場』。離乳食からの『一人食べ』は、やがて『勝手食い』へ……。」

なかなか衝撃的な本だった。
食育に関心のある方には、お勧め。

おかげさまで、この食卓ブログは、１０年近く続いている。
殿には当初「ブログを始める？何を自慢したいの？」と真顔で反対されたが
自慢ではなく「我家の食卓は、殿が言うほど酷いものなのか」を客観視できるかと…。

１０年×３６５日…
ブログを振り返れば、悲惨な日もあるなぁ・・・と反省。


そうざい料理帖
池波正太郎　料理相伴 矢吹申彦　：平凡社

上記の次に読んだ。
著者の食日記やエッセイから、素人でも作れる惣菜の作り方をイラストで再現してあった。
懐かしい「ポテト・フライ」・・・
丸ままのスライス玉葱に、塩で〆た鯖、そしてレモン汁・・・
機会があれば作って見たい。



異能の画家 伊藤若冲
狩野 博幸 , 森村 泰昌 ：新潮社(とんぼの本)
15.05.18記