食卓

ステーキ（ニンニク、キャベツ、じゃが芋、人参、赤ワイン、サラダ油、ラード）


オイルサーディン（クリームチーズ、クラッカー＆ステーキソースの煮こごり）




水嶋弘史氏提唱、科学で料理するステーキに再挑戦。
お肉はとても柔らかく仕上がった。


頂戴したカマンベール入りチーズ生包み美味。
ご馳走様でした。
16.02.02記