食卓（ビール衣揚げ）

じゃことキュウリのもずく酢
玉子豆腐（大葉、山椒の佃煮）
コーンと三つ葉のビール衣揚げ
わかさぎのビール衣揚げ

＝本日の食卓＝

殿（momiji）好物、ビール衣の揚げ物作成。
日曜の 夜 に食べた「かき揚げ」とても美味しかった。
ビール衣は具材を選ぶのだが、とうもろしで作っても好評だった。

【ビール衣】
具400ｇ（二人分）
卵1ヶ、サラダ油大匙2、ビール2/3カップ、小麦粉1カップ