食卓（ビーフシチューその2）

マッシュサラダ（ポテト、（アボガド アボ カ ド、ハラペーニョ、キュウリ、赤ピーマン、レタス、ミニトマト）
ビーフシチュー（昨夜の残り プラス 一手間）
ペペロンチーニ

【調理覚書】
フライパンに多めのオリーブオイルでニンニクチをじっくり揚げチップにする。
そのガーリックオイルでカットしたフルーツトマト（皮は取る）を炒める。
缶詰のホールトマトとニンニクチップを加え、炒め煮。
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上記、殿のアドバイスに従い、作成。
これを昨日のシチューに加えて、味を調えた。

とても美味しくなった。
殿は料理できないのに、何故わかる～？

当然、殿はご機嫌。

昨日今日、
我が家の食卓対戦は、負け。