ワインの会
2007-06-09 | 遊
午後から、友人と三人で映画鑑賞。
その後、殿と合流し、うどん屋さんが主催するワインの会へ。
ビール(一番絞り)と南半球のワインが飲み放題で予約制。
お料理は8皿で、各テーブルに出された順番に頂く。
ライブもあり、客席も合唱(驚&楽)
料金は、一人 4800也。
チラシによると、赤ワインが8種、白ワインが6種あったらしい。
テーブルのワインを各自好きなだけ、グラスに注ぐスタイル。
殿ほど、量が飲めない私には、嬉しいサービス♪
グラスに少しずつ、アレコレ楽しめた。
まず一皿目、前菜の盛り合わせ
「播州赤穂の砂肝のコンフィ」
「イタリア産生ハムとギリシャ風野菜のマリネ」
「トルコ産フェタチーズとフレッシュトマトのサラダ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/1a/93c722b1b2a9fec8c72295c3c903e24d.jpg)
「播州赤穂の砂肝のコンフィ」が、一番気に入った。
信じられないくらい柔らかくて、ニンニクもホクホク・・・
どうしたら、こんなに美味しくなるのか、全く見当がつかない。
二皿目「海老のマヨネーズ和え」も美味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/61/ec7d1590f6a7effb317f5fe60a56dcbb.jpg)
ベリー系の甘いソースがマヨネーズに合うのが意外だった。
トッピングの細切りの揚げ物の食感も気に入った。
ライスペーパー?それとも湯葉?
そしてネギ・・・
見た目ほど食べたときの違和感がないのが不思議。
殿とアレコレ話が弾んだ一品。
三皿目「茄子、ミンチ、じゃがいものムサカ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/02/164a763cc6ac90c8d06ebf35ee0a434b.jpg)
グラタンっぽいが、お芋がホロホロと崩れて美味しかった。
四皿目「初カツオのタタキ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cf/7322c8e2fc79167557b2b98e17f91ef0.jpg)
身が厚いのにとても柔らかいし、たっぷりの薬味がたまらなく美味。
パクパク食べて、途中で思い出して、あわてて写真撮影。
美味しいと、写真を撮り忘れてしまう。
五皿目「牛肉のピタパン、カレー風味」♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/28/9523bdcd7b7f7b9c57dab9a0cf77a2ee.jpg)
六皿目「オーストラリア産子羊の煮込み、クスクス添え」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/6d/041de599e4b4f9f2c9c722178ff735b8.jpg)
私は、クスクス初体験。
よくわからない食感と不思議な香が。。。。 (つ_;
七皿目「ノルウェーサーモンの和風ジュレがけ」美味!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ae/b911c64c5d44751788988667655a1e44.jpg)
サーモンが和風料理になじんでいて、素晴らしい一品だった。
卵豆腐に、塩の効いた透明の出汁、と醤油色の出汁で作ったジュレ・・・
それぞれがサーモンに良く合っていて驚いた。
緑色のツブツブは、海ぶどう?とんぶり?
何なのか解らず殿と首をかしげた。
トビッコ&ネギソースと聞いて、殿は納得。
八皿目「中華揚げそば野菜あんかけ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ff/cc3eb8247ef74ea527e1ffc0ec254624.jpg)
一口食べて、お残し・・・
お味云々ではなく、満腹で食べられなかった。
隣席のお客様をみていて、疑問に思った。
お料理の出される順番は、テーブルごとに違うのだろうか?
楽しい&美味しい時間を堪能して、無事に帰宅。
朝に比べて、1.5㌔も体重が増えていた。
機会があれば、イベント以外の時にも足を運びたい。
くりさん、美味しい情報、ありがとうございました。m(_ _)m
その後、殿と合流し、うどん屋さんが主催するワインの会へ。
ビール(一番絞り)と南半球のワインが飲み放題で予約制。
お料理は8皿で、各テーブルに出された順番に頂く。
ライブもあり、客席も合唱(驚&楽)
料金は、一人 4800也。
チラシによると、赤ワインが8種、白ワインが6種あったらしい。
テーブルのワインを各自好きなだけ、グラスに注ぐスタイル。
殿ほど、量が飲めない私には、嬉しいサービス♪
グラスに少しずつ、アレコレ楽しめた。
まず一皿目、前菜の盛り合わせ
「播州赤穂の砂肝のコンフィ」
「イタリア産生ハムとギリシャ風野菜のマリネ」
「トルコ産フェタチーズとフレッシュトマトのサラダ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/1a/93c722b1b2a9fec8c72295c3c903e24d.jpg)
「播州赤穂の砂肝のコンフィ」が、一番気に入った。
信じられないくらい柔らかくて、ニンニクもホクホク・・・
どうしたら、こんなに美味しくなるのか、全く見当がつかない。
二皿目「海老のマヨネーズ和え」も美味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/61/ec7d1590f6a7effb317f5fe60a56dcbb.jpg)
ベリー系の甘いソースがマヨネーズに合うのが意外だった。
トッピングの細切りの揚げ物の食感も気に入った。
ライスペーパー?それとも湯葉?
そしてネギ・・・
見た目ほど食べたときの違和感がないのが不思議。
殿とアレコレ話が弾んだ一品。
三皿目「茄子、ミンチ、じゃがいものムサカ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/02/164a763cc6ac90c8d06ebf35ee0a434b.jpg)
グラタンっぽいが、お芋がホロホロと崩れて美味しかった。
四皿目「初カツオのタタキ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cf/7322c8e2fc79167557b2b98e17f91ef0.jpg)
身が厚いのにとても柔らかいし、たっぷりの薬味がたまらなく美味。
パクパク食べて、途中で思い出して、あわてて写真撮影。
美味しいと、写真を撮り忘れてしまう。
五皿目「牛肉のピタパン、カレー風味」♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/28/9523bdcd7b7f7b9c57dab9a0cf77a2ee.jpg)
六皿目「オーストラリア産子羊の煮込み、クスクス添え」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/6d/041de599e4b4f9f2c9c722178ff735b8.jpg)
私は、クスクス初体験。
よくわからない食感と不思議な香が。。。。 (つ_;
七皿目「ノルウェーサーモンの和風ジュレがけ」美味!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ae/b911c64c5d44751788988667655a1e44.jpg)
サーモンが和風料理になじんでいて、素晴らしい一品だった。
卵豆腐に、塩の効いた透明の出汁、と醤油色の出汁で作ったジュレ・・・
それぞれがサーモンに良く合っていて驚いた。
緑色のツブツブは、海ぶどう?とんぶり?
何なのか解らず殿と首をかしげた。
トビッコ&ネギソースと聞いて、殿は納得。
八皿目「中華揚げそば野菜あんかけ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ff/cc3eb8247ef74ea527e1ffc0ec254624.jpg)
一口食べて、お残し・・・
お味云々ではなく、満腹で食べられなかった。
隣席のお客様をみていて、疑問に思った。
お料理の出される順番は、テーブルごとに違うのだろうか?
楽しい&美味しい時間を堪能して、無事に帰宅。
朝に比べて、1.5㌔も体重が増えていた。
機会があれば、イベント以外の時にも足を運びたい。
くりさん、美味しい情報、ありがとうございました。m(_ _)m