いろいろあらーな！でも塩豚さえあれば

　全く寒かったり暑かったり。

米がないとかいろいろ値上げしてるとか。

値上げしたにもかかわらず、内容量も減ってるとか！

そんで昨年とかの米はいったいどこに行ったのか、とか！

馬鹿な大臣が馬鹿過ぎるのになぜまた選ぶのかとか！

7月5日に、日本に大災害が起きるとか！

都市伝説なのかどうかとか！

ノストラダムスの大予言の大騒ぎをみな忘れたのかとか！

こむぎの足の指が巻き爪になってしまって痛いとか！

親の介護でめちゃ忙しいとか！　

　しかし、美味しいものは美味しい。

塩漬け豚さえあれば。

そう、それさえあれば。

日本に隕石が落ちて恐怖の大王が降ってきても、塩豚は作り続けたいものですね。

☆6/6（金）〜11（水）のランチメニュー☆

○7（土）はお休みしまーす。

①塩豚ソテー　スパイスオイルアリッサ添え

②ツナと玉川セルリーのジェノベーゼ風パスタ

③ぷりぷりエビの白カレー

④スコーンセット

　というほど、塩豚は美味い。

食欲無くても食べちゃう。焼いててもたまらない。

塩漬けにすることで、肉質が変化するので、脂が脂っこくならないんですよね。

アジア圏や沖縄、ヨーロッパにも塩豚はあります。

アリッサ、ハリッサとも言いますが、オイル多めでかけやすく作ってまーす。

　上北久保のYさんとこの玉川セルリーが瑞々しい！

セルリパイも焼いてますが、ランチにも使います。

ビタミンたっぷりの葉っぱをピューレにしました。

ガツンとした旨味、苦味がツナによく合う。

明日は玉川コミュニティで軽トラ市で、玉川セルリーを即売するんじゃないかな？

欲しい方行ってみてくださいね。

　今回の白カレーは、エビ！

いつもチキンですが、エビ！

牛乳の白さではありませんよー

辛味は少ないが、ちゃんとカレーです。

　スコーンには絶対クロテッドクリームでしょ！

バターとかつけてるのは違う！イギリス人に怒られる⁉️

ジャムもいろいろ自家製です。

　今週ランチもお楽しみに！

　6/7(土)、ライブに行くため店はお休みします。

参戦する方、あちらでお会いいたしましょう〜

楽しみ〜〜

お天気も良さそう！



OGRE YOU ASSHOLE×Cornelius対談 近そうで遠い、両者を繋ぐもの | NiEW（ニュー）

  明日のイベントの主催ともいえる、原村を拠点に制作活動するogre you asshole出戸学君と、出演のコーネリアス小山田圭吾さんの対談がアップされてまーす。

年代こそ違いますが、日本では独自の音楽の作り方、関わり方をしてきた2人、共通点もありそう。

楽しんできまーす！

（1999年のノストラダムスの大予言、もはや懐かしい。今はネットがあるから、拡散の仕方が激しいですねぇ。さあ、どうなりますか。こむぎ）