本日のちょこちょこ盛り

だんだん風が強くなってきました。
台風、ひどくないといいなあー
9月の時は、山の方の地域は軒並み停電でしたものね。

さて、急に気温が下がった信州です。
紅葉も一気に進むことでしょう〜
今日は、初ストーブ。
店内の椅子にもブランケットを敷きました。

こんなに寒いのに、今日は昼間からビールを飲んでくださるお客様がたくさん！！
夜には、女性グループも、日本のクラフトビール、海外ビール、色々飲んでくださいました。
嬉しい〜〜

そこで、色々盛り合わせ前菜1000円＋税の本日のちょこちょこ盛りのご案内です。




こちらは2人分。
こちらにグリーンサラダとポタージュをつけました！


お一人でビールと食事にいらっしゃるお客様が多いので、その時のおまかせプレートをずいぶん前に始めたのです。
（メニューには書いてないです。基本的にディナーのみです）
とても好評でして、グループ予約の方もちょこちょこ1000円だけ作っといて〜〜ってな感じで
定番になりました☆
ちまちまと、前菜系を作っておりますよ。

こちらを召し上がった後に、たとえばカレー、パスタやお肉料理、その他のメニューを追加していただけたら、大麦さんの楽しさがわかることでしょう〜

色々食べてみたい方、
「ちょこちょこお願いします」で通じますので、ぜひご賞味くださいませ。
もちろん、飲まない方もOKでーす！



☆イベントのお知らせ☆



10/7（日）は、玉川地区の玉川ケヤキフェスに出店します！
カレーや樽生ビール、お菓子たーくさん、おつまみなんかをたーっぷりもってゆきます。

ヘルプを頼んで、女子4人でやります。
「スナックけやき」になりそうな予感。。。笑

前日6日のディナータイムは、準備のためお休みします。
なんせ仕込みがものすごい！
焼き菓子5種類以上、カレー130食、ごはんは7升くらい炊くかも。
車2台にパンパンに詰めて参ります。
ですので、またの機会にいらしてくださいね。
もしくは、ケヤキフェスにGO‼︎ですよー





10/13（土）は、笠井のアニキのオクトーバーフェストですよー



大麦の有名人、笠井のアニキのセレクトする日本のクラフトビールを楽しんでください、っていう試飲会です。
ビアマニア、アニキがオススメするビールは間違いないわけ！！
もちろんアニキが色々とお話ししてくれまして、みなさんを、正しいビールの道に誘ってくれます。

ご予約制です。すでに結構ご予約が入っております！
0266737539大麦小麦までご予約くださいませ！





9/28（土）〜10/3（水）までのランチメニュー

✳︎鮭ロースト アンチョビバターソース

✳︎チキン、ベーコン、お野菜のラグーソースパスタ

✳︎豚バラとパインのスパイシーカレー

✳︎季節の菜園プレート

✳︎スコーンセット

いやはや、4日間もお休みをいただくと仕込みもあるものです。
Mさんは、昨日も出勤してデザートを作っていました！




だーかーらー、付け合わせの櫻井さん野菜が多過ぎて、鮭が見えないわけよ！！
しかし、この櫻井さんの付け合わせがマストなんですねー
アンチョビやケイパー、オリーブ、ニンニク入りのバターソースを全体に絡めて召し上がってください。
秋は、鮭なんか食べたいねー





ベーコンが香る煮込みソースは、生クリーム、チーズを加えてまったりと。
気温が下がると乳製品や煮込みが美味しい。
これからの季節はそんなメニューが多く登場いたします。





ツヤツヤテカテカ、フルーツカレー。
しかし、スパイスもたっぷり。
お肉の出汁とフルーツは相性抜群で、カレーソースにもパインピューレをよーく煮込みました。
具にも少しパインを。
甘辛でカレーは複雑さが命なんですよねー
このカレーでごはんたくさん食べたい‼︎






〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「川崎市高津区の高津諏訪神社」

夏休みをいただきまして、町田の実家に里帰りしたりお友達に会ったり。
観たかった長ーいDVDを見たり、秩父・三峯神社に詣でたり。

お店に通っていただいている、諏訪信仰ファンのダンサーのHKさんと川崎、二子新地のイタリアン・ニコルーチェさんに行きました。
ニコルーチェさんは、数年前まで茅野に住んでいらしたご夫婦なんです。
信州素材をたっぷり使って美味しいイタリアンを提供していらっしゃいまして、こむぎは行ってみたかったのです！
お料理もワインも美味しかったなあー 優しくて丁寧なお味でした！

ニコルーチェさんのお料理の数々です。










ニコルーチェさん界隈の地図をみていたら、すぐそばに

「諏訪」

って地名が！
こりゃー、諏訪神社があるに違いないとにらみ、HKさんに聞きましたら、もちろん知っていてお参りしたこともあるとのこと。
HKさんと参拝いたしました。







田園都市線沿いは、住宅地なんですよね。
けれども、多摩川がすぐそばにあり、新地って地名は花街の名残だそう。
お寺や古いお屋敷、岡本太郎の母、歌人の岡本かの子の生誕地なんかもあり、歴史のある街だそうです。

諏訪神社は、諏訪の豪族が1590年に勧請されて、地域の鎮守様として親しまれているそうでして、諏訪の信仰の足跡をまた諏訪以外で見まして、よい一日でした。


都会の住宅地に神社があると、そこだけ樹々が生い茂っていて、スカッと空気が違い、すぐにわかりますね。
いつまでも、この鎮守の杜、というか林に近いけれど、守っていただきたいものです。
可愛らしい感じも見えるお宮でした。




女性の宮司さんに、御朱印をいただきました。
可愛らしい判子がいい感じです。
（この宮司さん、かっこよかった〜〜♡）


この夜も、みなさんと諏訪や歴史のお話しなんかで花が咲きまして、実に楽しい夜でした☆



（狼信仰の秩父・三峯神社も素晴らしかったです。八ヶ岳や諏訪大社とは、山という意味では同じですが、空気感が全然違いました。茅野からは遠かった〜 こむぎ）