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大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

9月29日木曜、30日金曜 連休します

2022-09-26 22:38:00 | 最新ニュース




月イチの連休、今月は末日にいただきます。

9月29日木曜
      30日金曜  連休いただきます!

今月は、水木でなくて木金なんです。よろしくお願いします!
快晴だった今日。すばらしい青空でしたね。黄金色の田んぼとのコンビネーション。トンボがたくさん飛んでました。








夕焼けもキレイでしたね。
空が広い!こんな景色を見ながら呑んでほしいです。わたしが呑みたい❤︎

ただいまの樽生は、ガージェリーのペールエール🍺

ふふ、また仕入れちゃいました。
秋は、麦芽感を味わうペールエールが美味。
ほどよくホップも効いた、安定の名品。ちょっと濃い色も、今の気分です。
ランチタイムでも、ティータイムでも、トワイライトタイムでも。お待ちしております♬

(M)


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しばらくお休みいただきます

2022-07-22 12:03:00 | 最新ニュース






大事なお知らせです。
無念極まりないのですが、コロナ陽性となってしまいました。
今のところ、幸い症状は軽いです。しかしみなさまに感染させる恐れがなくなるまで、お休みいただきます。よろしくお願いします。

なお、お料理の調理時、接客時は不織布マスク着用しておりました。先日までのお客さまに感染させて無いと願っております。

こんなに良いお天気、ビールが美味しいだろう陽気で、みなさまにお会いできないのは残念です。
どうかみなさんもお気をつけてお過ごしください。

再開が決定したら、またここでお知らせしますね。よろしくお願いします!(M)
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7月13日(水)、14日(木) 月イチの連休ですよ

2022-07-11 19:43:00 | 最新ニュース
暑い日々が続いてますね。
ビールを求めるお客さまが多く、週末はにぎわった大麦小麦です。じわじわと第七波が心配ですが、気をつけて過ごしましょう〜


 【連休のお知らせ❗️】

7月13日水曜、14日木曜

金曜日のお弁当のご予約は、12日15時で締め切ります
よろしくお願いします!




久しぶりの、スウィーツ全種盛り❤︎
ご夫婦で召し上がっていただきました。代わる代わる、赤ちゃんを抱っこしながら。ゆっくりと味わっていただけたのが嬉しいです。
ありがとうございました♬


夏の自慢のスウィーツ・赤いベリーのサマープディングが仕上がりました💕















ファンの方、お待たせしました‼︎
原村のいちごにブルーベリー、ラズベリー、カシス。ベリーを混ぜるほど奥深く、ほかには無いゼイタクな香りと味わい。バニラアイスがよく合います。

しばらく定番で仕込みますよ。お盆過ぎ頃までお出しできるかな?夏の原村の恵みを、ぜひ味わってみて。オススメですよ❤︎









ただいまの樽生。
松本ブルワリーのセッションIPA。
う、ウマーー‼️

軽く呑めるのに、豊かな香りがフルーティな名品!ゆうべのお客さますべてがトリコになった生ビールです❤︎




下諏訪町の新ブルワリー・ムギクラブルーイングのボトルも入荷中🍺

どれもクリアで印象深い味わい。ひとりでも多くの方に知ってほしい。カモシカのラベルも良い👍

こんなにソソっておいてナンですが。
もう一度言いますよ。水曜・木曜連休しちゃうので、よろしくです‼︎


(M)


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ハタチになりました!

2022-06-17 20:22:00 | 最新ニュース


 6月は大麦小麦の誕生月です。
今年で成人式を迎えました〜
まさか、まさか、こんなに長くお店をやるなんて。。。
良い方々がたくさん住み大麦小麦を愛してくれていて、たくさんの美味な作物が育つ環境の中でお店を出したことを、今になってほんとに良かったなあ、と感謝しています。
20年の間に東日本大震災があり、コロナがあり、、もうこれから何が起きてもびっくりしないぞ、みたいな気持ちですが、
山あり谷あり平地ありで、楽しく営業していきたいと思っています。
これからもよろしくお願いします!



先日はお友達や超常連さん、お世話になってる方など少ない人数で成人式!
毎年やってる周年パーティーですが、この2年はさすがに自粛。
「今年はやろうよ!」との常連さんの声もあり、再開しました。

やっぱりみんなで集まるとほんとに楽しい!
久々に会う方々も無事を喜んで。
この周年パーティーは、過去お友達ができたりビジネスにつながったりと、私たちの知らないところでも人と人とが行き交ってなにか始まったりして、とても面白い会なんです。
祝ってくださった皆さん、持ち寄りもありがとうございました!
また集おう〜〜


月替わりデリ弁当、6月は油淋鶏風山賊焼き!
前日15:00まで受け付けます(定休日はさむ場合は前々日)。
お渡しはランチタイム始まるくらいの時間です。
一個1100円です。



20周年のサービス品は、なんと高級スパイスガトーショコラです!
数日前にご予約ください!
2750円が2200円です!
6月中のみやります!







☆6/17(金)〜22(水)のランチメニュー☆

①チキンとお豆のスパイス煮込み

②鮭と玉川セルリーのジェノベーゼ風パスタ

③エビとたけのこのココナッツカレー

④スコーンセット




チキンには愛するスパイスクミンを効かせて、原村豆っ娘枝美ちゃんのお豆を一緒に。
自家製アリッサをかけたら、ごはんも進む!




パスタは、玉川セルリーの葉っぱを、アンチョビやくるみなんか加えてジェノベーゼ風に。
ゆで卵トッピングでさわやかなパスタになりました!



〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「神之原七社明神社の御柱がきました!」




ふと〜い!
6/26(日)はお店のある玉川神之原七社明神社の御柱祭です。
もう御柱が用意されてました❣️
神之原地区は、上社御柱を育て、伐る役割を何百年と担ってきた地区。
ですのでこの柱は上社にいま建たってる御柱の先端部分なんですよ❣️なんと名誉なことでしょうね〜
お天気良いといいな!

☆ただいま人数制限はありませんが、お席は減らしておりますので、人数が多い場合はご予約ください。
☆月替わりデリ弁当のご予約は前日15:00まで、休日はさむ場合はその前の日の15:00までにお願いいたします。
☆テイクアウトオードブル、フルコース、デコレーションケーキのご予約はお早めにお願いいたします!


(歴史が好きになったら、聴く音楽も古くなってきたこむぎ。小唄や端唄、民謡、良いなあ〜)



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6月15日水曜、16日木曜 連休します!

2022-06-15 00:10:00 | 最新ニュース
うれしいことに、最近お客さまが増えてきました。
本日のランチタイムは満席に!みなさま ありがとうございました。平日なのにご予約で半分以上埋まりました。来たい方は、ご予約いただけるとありがたいです。

そんな今ですが!

6月15日水曜・16日木曜 
連休いただきます

あしからず、よろしくお願いします〜。











お友達同士のご来店も増えてます。
したがって、おしゃべりのお供にスウィーツのご注文も増えてます。
ご覧ください 2種盛り、3種盛り、アイス添えなどみなさんモリモリ!ありがとうございます❤︎






ご予約で、6月限定テイクアウトメニューも承ってますよ!
スパイスの効いたガトーショコラは2日前まで。大麦デリ弁当は前日の15時までにお電話くださいね。

あ、連休のため17日金曜日お渡しのご予約は締め切りました。あしからずです!

ではまた、金曜日からお待ちしてますね
(M)




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人数制限を無しにしま〜す

2022-05-20 20:39:00 | 最新ニュース
 長いことお客様には我慢していただきましたが、このたびグループは最大4人だったのを無制限にいたします。
パチパチパチ!ご予約お待ちしてま〜す。
ただいま、下の田んぼの水鏡がキレイ!






ここ数ヶ月、ずっと感染対策の緩和について考えていましてね、
なんですかい人間てぇのは厳しくすることは得意だけど、ゆるめるのは難しいってんでね、なかなか元には戻せないのが世のツネってもんでして、
そんじゃなにかい、ずーっとずーっとこのまんまかい??ソリャアないぜ旦那〜
オイラだって美味いびぃる飲みながら悪友とだべりてぇんだよ。
オッと、もちろん「ますく」ってえのはなるべくしたまんま呑むよ、食べるよ。
あったりめえじゃねえか、でぇじな仲間といつまでも楽しくやるためにはよ、礼儀と感染対策がついて回るってのは、いまや日本中知ってることじゃねえか、、
でもよ、黄金週間や御柱祭では思ったより流行りやまいにかかっちまったヤツはいねえんじゃねえか?
毎日、長野県や茅野市のおふれを見てるがそんなふうに思ってるぜオイラはよ。
オッ?大麦小麦さんは人数制限は無くなるって電子掲示板に書いてあるって??
おおそりゃあありがてえや、
乗り物屋のキヨや大工のヒロ、薬屋のヨシ造や茶屋のオミネ夫婦も呼んで久々に繰り出すかい?
もちろん予約はオイラが入れとくぜ。
ぱぁてぃしょんってのは、まだはずせねえらしいから、品書きは個別の西洋定食かちょこちょこ盛りらしい。
でも大した弊害はねえよな、オイラ達なら。ちょこちょこ盛りや西洋菓子もうめえからみんな満足ってのは決まってる事実よ。
さ、オイラ麦吉からも諏訪の民、予約待ってるぜ〜〜

江戸から、このブログを読んだダチ公の麦吉からメッセージが届きました笑
麦吉が代弁してくれてるとおり、人数制限は無くしましたが、常連のドクターの見解ではパーテーションはまだあった方が良いだろうとのこと。
ですので、夜メニューも個別セットや1人づつのちょこちょこ盛り、少しのつまみなど臨機応変にやります。
ご予約は0266737539大麦小麦まで!
お待ちしております!




☆5/20(金)〜25(水)のランチメニュー☆

①チキンロールのレモン煮

②青魚とキャベツのドライトマト風味パスタ

③どらいかれぃ じゃぱにぃず

④スコーンセット




お菓子にカレーにドリンクに、無農薬レモンは大活躍🍋
ランチにチキンと一緒に煮込んでみました。
酸っぱいかと思いきや、柑橘の酸味は旨味に変わる!
バター風味でいいですよ〜





BOBさんのサンマルツァーノで作ったドライトマトがまだわずかに残ってます!
まあこの旨味も最高なんですよ♡
しみじみ旨味が出てます!







ドライカレーやキーマカレーの新しいバージョンを作りたいとずっと思っておりまして、最近、日本の歴史や浪曲や民謡聞いたり古い日本にハマってるこむぎ、じゃぱんなどらいかれぃを作ってみました!
具には高野豆腐や長芋、さつまいも、手亡豆、調味にはお醤油、沖縄黒糖、信州味噌に酒粕なども。
スパイシーですが、飽きのこない親しみやすいかれぃです。




〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「下社の御柱めぐり〜」

昨日の定休日は、店の買い物がてら、下社の建たったばかりの御柱を見てきましたよ。
上社とずいぶん風情が違います。
みんな太い!
















秋宮から御柱のコースと逆に国道20号を走り春宮まで。
道には御柱の足跡。




やっぱり撮っちゃいます。

下社の柱は、一年前に伐採し皮を剥き安置しておきますので、すでに乾いていて貫禄ありますね☆
上社は里曳き直前に剥くので、黄色くフレッシュです☆
下社は軽いからこそ、長〜い木落としもできるのかな。
上社は重たいから、メドデコつけて左右に振りながらでないと進まないのかも。
なんていろいろ感じながら、晴天のお宮を堪能しました!






万治の石仏さんも久々に。
こちらのお田植えももうすぐのようで、水が張ってましたよー

みなさんも気持ちの良い5月に御柱ドライブはいかが?
直会はぜひ大麦小麦へどうぞ♫


(麦吉はビールも好きだけど、カツオとブリも好きだそうだ。あとロックンロールも。こむぎ)










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3月30日〜4月1日の営業について

2022-03-28 20:33:00 | 最新ニュース
3回目のワクチン接種、お済みの方が増えてきましたね。
わたしたち2人とも、あさって3月30日(水)の夕方に予約が取れました。翌日の定休日、体調を見ながらゆっくりする予定です。

しかし、お話を聞いてみると、ツラい症状が数日間出た方が多いようです。高熱が3日間続いたとか、倦怠感、筋肉痛、関節痛でお仕事ができない、とか。
わたしたちも、接種2日経っても体調が回復しない場合は、急きょお休みをいただく場合があります。よろしくお願いします❗️

3月30日(水) ランチタイムのみ営業
ティータイム、ディナータイムは休み

3月31日(木) 定休日

4月1日(金) お休みの場合あり!
お食事、テイクアウトとも予約は受け付けません

当日のお休みのお知らせは、Facebook、Instagram、ブログや留守電、店頭の張り紙で告知します。あしからずです。
     




さて、世間は春休みのようで。
今日は県外のお客さまもあり、ご予約も増えてきました。御柱の山出しも一日で終わるようですし、忙しい日がありそう…かな⁇
ご予約いただければ、お席確保します。ぜひお電話くださいませ。










テイクアウトもご予約でお作りします❤︎

オードブル盛り合わせ、さくらのパウンドケーキ、デコレーションケーキは、3、4日前までにご予約くださいね。
もちろん、コース料理のテイクアウトも!その場合は、一週間前にご相談ください。

大麦デリ弁当、御柱ロールケーキは、前日15時まで承りますよ。
おうちで楽しくごちそう会、お手伝いします♬







大麦小麦では、さくらはまだお皿に咲くだけですが…首都圏では、もう満開なんですって⁉︎
あんなに寒い冬だったのに、年々開花が早くなります。もはやコレが平年並み、なんでしょうか?
早春。暑かったり寒かったりしながら、緑や花が少しずつ増える、うれしい季節です♪(M)

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3月16日水曜、17日木曜 連休いただきます

2022-03-15 19:56:00 | 最新ニュース
いきなり春がやって来ましたね。
換気のため窓やドアを開けてもかえって心地よく、夜もストーブ要りません。
きのうは、久しぶりに夜までにぎやかでした♬ありがとうございました!




さて、月イチの連休いただきます。

3月16日(水)、17日(木)  連休します

よろしくお願いします!

春めいて、みなさんウズウズし始めたところでゴメンなさい。
また金曜日から、お待ちしてます!


暖かくなって、スウィーツもモリモリ出てます!2種盛りはもちろん、3種盛りまで❤︎
みなさんの気持ちが、明るく元気になってきたようで嬉しいです。













週末は、三連休。
連休明け頃から、また寒い日が戻ってくるとか⁈なんという事でしょう。この心地よさに慣れてしまったのに…。



寒さが戻ったら、あったかスウィーツ・ホットフルーツグラタンでポカポカに❤︎
もうしばらくお出しできます。食べ納めをしたい方、お待ちしてます♪ 


(M)


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急遽開催☆桃の節句フェア☆

2022-02-26 21:30:00 | 最新ニュース



〈急遽開催!桃の節句フェア〉
3/2(水)、4(金)〜6(日)の4日間やります!
節目節目の限定ケーキに加え、ちらし寿司やオードブルもいかがですか?





①ひなまつり限定ケーキ
3〜4人前 2640円





②ローストビーフちらし寿司 2〜3人前 2200円





③オードブル盛り合わせ 1人前1650円(2人前より)


ケーキはいちごレアチーズと抹茶味、
ちらし寿司はローストビーフ&味わい牛そぼろ、
オードブルは好評おまかせ前菜6〜7品ほど。
お子様もおとなもおひなまつりいかがでしょう?
なんだったら女の子いなくったっていいじゃないですか笑
ぜひお楽しみください!

ちらし寿司とオードブルは17:30のお渡し、ケーキは営業時間ならいつでもお渡しできます。
ご予約はお電話で2日前までにお願いします(4日の分は2日)
お待ちしてます!

お電話番号は0266737539です!
よろしくお願いします。

(こむぎ)

☆テイクアウトもろもろは、お早めにお電話でご予約ください。
☆まん防期間中です。3/6まで 19時ラストオーダー、20時クローズします。
お酒の提供はお休みします。
☆ただいまお席を制限しております。
グループはご家族以外は4名さままで。
ご家族はそれ以上でも入れます。
☆長野県からの要請で、お客様にも検温をお願いすることになりました。
ご協力ください。



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2月16日(水)、17日(木) 連休します

2022-02-15 18:03:00 | 最新ニュース
今日のランチタイムは、いっとき満席に!
カレーうどんが気になる❤︎お客さま達が駆け込みで来てくれました。カレーうどん+ごはん、そしてスウィーツまでたどり着いたお客さまが多かったこと!みなさんありがとうございました。

そう、明日2/16と17 連休いただきます。

よろしくお願いします!






寒くてお客さまの少ない時期、さらにまん防期間中であり。このところ、雪の日も続いてます。みなさまも、暖かくしてお過ごしくださいね〜。


寒〜い今、あったかスウィーツもありますよ❤︎
◎ホットフルーツグラタン
ほおずきの甘酸っぱさが際立ってます❣️

◎とろけるフォンダンショコラ
残りわずか!オレンジ香るチョコソースがたまらないですよ



◎キンカンとゴマのタルト
ご、ゴマ⁈気になる方は、ぜひ食べてみて!

◎カラメルりんごケーキ
冬の定番。りんごの焼き菓子は奥深いのです❤︎

冬は美味しいものがたくさん。
また金曜日から、お待ちしてます。(M)
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