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大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

店内飲食営業は27日(水)までです

2023-12-26 00:10:00 | 最新ニュース
ふぅ〜 クリスマスが終わりました✨

ディナーコースや、テイクアウトのオードブル、ケーキ、チキンパイのご予約いただいたみなさま、ありがとうございました❤︎
ディナーは今年も大好評でした!栗のポタージュや仔羊ハンバーグ、濃厚チーズプリンが特にアツい感動をいただき、うれしいことです。
またぜひ、こんな機会にお出かけくださいね。

さて、年末年始の営業予定をいま一度。

●店内飲食営業は、12月27日(水)まで
(お年取りテイクアウト仕込みのため)

●31日16時〜 お年取りテイクアウトお渡し
ご予約受付は終了しております

●新年は、1月2日(火)より営業します。
来年もお待ちしてます❗️





今年の飲食営業も残すところあと2日ですが、オヤツはこんな内容でお出ししてます。








こっそりと、ひっそりと
実は濃厚チーズプリンが少しだけ復活しております🍮おほほほ。
あわただしい年の瀬ですが、お好きな方はこの機会に、ぜひ。



(M)
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ご予約受付中☆クリスマス2023

2023-12-16 00:41:00 | 最新ニュース








 さて、もう師走。
クリスマス🎄が迫ってきております。
ぜひいろいろご検討くださいまし!


🎄クリスマス2023🎄
🎅12/22(金)〜25(月)の期間中🎅

☆クリスマスディナー お一人4400円 二名さまから受け付けます

☆オードブル盛り合わせ
お一人1870円 二名さまから受け付けます
お渡しは17:30以降

☆チキンとお豆のパイ
小(2〜3人前) 2300円
大(4〜5人前) 3700円
お渡しは17:30以降

☆クリスマスモンブランケーキ
2〜3人分 3000円
5〜6人分 4000円
7〜10人分 5000円
お渡しは営業時間内ならいつでも

ご予約はお電話で。
0266737539までよろしくお願いします!

☆お年取りテイクアウトもそろそろご予約がいっぱいになりつつあります☆
オードブル2200円
フルコース4400円。
お渡しは12/31の16:00以降です。
ご予約はお早めにお願いしまーす。


☆12/15(金)〜20(水)のランチメニュー☆

①チキンロールのトマト煮

②豚肩ロース肉の赤ワイン風味ラグーパスタ

③エビと長ネギのココナッツカレー

④オニオングラタンスーププレート

⑤スコーンセット







チキンロールは味を変えてよく作ります。
ナッツやゴボウを巻き込んだり、レモン風味にしたり、きのこソースにしたり。
今週はオリーブやケイパーの入ったトマト煮。
ごはんによく合います!


パスタはなんともリッチな煮込みソース。
牛肉じゃなくても旨みは出るんですよねー冬のパスタって感じです!

カレーは、ただいま柔らかく太い長ネギが美味しいので、シャキシャキソテーでカレーに入れてます。
カラダを温めてウイルスなんかやっつけれ!!





〈今週の一曲のコーナー〉

THEE MICHELLE GUN ELEPHANT 

"ドロップ"

 先日、チバユウスケさんが亡くなる、という衝撃のニュースがありました。
55歳。こむぎの一歳上でMさんと同い年。
なんともやるせない気持ちです。
TMGEはガレージでロックでパンクの匂いもあり。チバさんのヴォーカルが説得力がすごく。ひりひりひりひりしたロック感がたまらない。
早くに亡くなってしまったギターのアベフトシさんが、ウィルコ・ジョンソンばりのギターを弾いていて。
こむぎは、90年代はあまり新しい音楽を聴いていなかったので、TMGEは全部は知らないのですが、これはヤバい、TMGEというとコレ、という曲がこちら。


 こむぎが邦画で大好きな映画ベスト5に入るであろう、豊田利晃監督の『青い春』のエンディングで流れる"ドロップ"。
青い春🟰ドロップ
と、こむぎの頭の中で方程式が作られていて。
青い春のことを思い出すと、脳内にもれなくチバさんの声が鳴り響くのです。
どうやらこういう人が多いらしい、とチバさんが亡くなったあとSNSで知りました。
先日のど田舎にしかた祭りでも、SNS上ではお互いにフォローしていた方と初めてリアルで会ったときもこの曲の話をして、ちょっと2人で口ずさんだほど。
なぜなら豊田監督は西方町にいまお住まいで、この祭りにも参加してらしたので。


 こちらは2002年のRSRでの実際の演奏。
もう胸がかきむしられるような、ヒリヒリ感と切なさと虚無感を感じて、胸がいっぱいになります。

 チバさんはアベさんやウィルコ・ジョンソンと天国で会えたでしょうか。
ご冥福を祈らずにはいられません。

(監督の悲しみはいかばかりか、と考えてしまいます。こむぎ)






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クリスマスのご予約承ってます❤︎

2023-12-05 21:23:00 | 最新ニュース
師走に入って、一段と寒さ厳しくなってきましたね。
お年取りテイクアウトのご予約、どしどしいただいております。ありがとうございます!
その少し前の、クリスマスの美味しいものはいかがですか?






🎄クリスマス2023🎄
12/22(金)〜25(月)まで

🤶おまかせクリスマスディナー
フルコース 4400円

🤶おまかせオードブルテイクアウト
1人分1870円 2名様からお作りします。お渡しは17:30以降

🤶チキンパイテイクアウト
・小 2300円
・大 3700円
お渡しは17:30以降

🤶おまかせクリスマスデコレーションケーキ
・2〜3人分 3000円
・4〜6人分 4000円
・7〜10人分 5000円
17:30以降のお渡し










ちょこちょこご予約が入っておりますので、ご予約はお早めに。
写真はテイクアウトのご参考に。この通りではありません。
クリスマスケーキ、ただいま試作中ですので、決まったらお知らせします。

🎍12/31のお年取りテイクアウトのご予約も承っております。

ご予約お待ちしております。
お電話でご予約ください。
0266737539大麦小麦まで。

師走になったので。
あったかスウィーツも始めましたよ!




お待たせしました。ホットフルーツグラタンです❤︎
ジューシーな食用ほおずき、りんごとバナナを卵液に入れてオーブンで焼き上げます。仕上げにバニラアイスをトロリ🎵
フルーツのさまざまな香りが卵と合わさって、たまりません。

寒いからこそ美味しいもの、味わいに来てください。

(M)


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茅野市で使えるクーポン、始まりました🎶

2023-11-20 22:00:00 | 最新ニュース







茅野市周辺にお住まいの方、ご注目👀❗️
1,000円毎のお会計で、300円分のクーポンをお渡しする事業が始まりました。なんとありがたい!

この金券は、茅野市内の申請のあった事業所で使えます。大麦小麦でも、配布&ご利用できますよ。
クーポンの配布は、数量配り切ったら終了ですが、ご利用は来年2月末日までです。使える事業所のパンフレットがありますし、ネットでも調べられますよ。
この機会に、茅野市内で飲食やお買い物をどうぞ❤︎







そして最近のスウィーツ盛り合わせ。ドーン!とど迫力💥




還暦祝いの同年生女子会の締めのケーキ㊗️
わーい🎶と大いに盛り上がっていただきました!おめでとうございます&ありがとうございました❤︎
バースデーケーキはもちろん、サプライズケーキ、オーダーケーキのご相談も受け付けておりまーす。ぜひご検討くださいませ。





とうとう里にも初の積雪❄️八ヶ岳さまも冬姿に衣替え。なんと美しい❤︎極寒の季節到来です。
大麦小麦は、冬に美味なビールをたーくさん揃えてますが、速攻で暖まりたい方は、コレをオススメ。

ハチミツとシナモンを加えたホットワイン🍷
身体を温めた後の生ビール!ってのもアリですよ✌️

(M)

☆11/25(土)の大麦歴史講座は満席🈵になりました!
☆12/31のお年取りテイクアウトご予約できます。

☆ただいま人数制限はありませんが、人数が多い場合はご予約ください。
☆テイクアウトオードブル、お弁当、フルコース、デコレーションケーキのご予約は1週間くらい前にはお願いいたします。
☆駐車場がせまいので、グループの方はお車乗り合わせでご来店ください。
待ち合わせはご遠慮くださいませ。
☆ご予約、お問い合わせはお電話でお願いします。

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11月15日(水)16日(木) 連休します

2023-11-14 23:49:00 | 最新ニュース


いよいよ八ヶ岳さまに雪が来た❄️!
そしてこの快晴。寒いけれど、美しい。



さて、以上のとおり月イチの連休いただきます。よろしくお願いします。










紅玉のタルトタタンが終了しました。たくさん食べていただき、ありがとうございました🍎

ただいまのりんごスウィーツは、ドイツ風アップルパイ。アプフェルシュトゥルーデルです🇩🇪シナモンとレーズンを効かせた甘さ控えめのパイ。大人の方も、ビールに合わせてもイケるにくい味ですよ😁






樽生は、久しぶりの小麦ビール・ヴァイツェン🍺門司港レトロビールの名品をお見逃しなく‼️

フルーティな香りとふわふわの泡。2日続けて呑んでくれたファンの方も❤︎
秋の美味しいものいろいろ味わいに来てくださいませ〜🎵
また金曜日からお会いしませう。

(M)




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10月11日水曜、12日木曜 連休します

2023-10-10 21:51:00 | 最新ニュース




大麦小麦の月イチの連休いただきます。

10月11日水曜、12日木曜 お休みします


よろしくお願いします!
この間に、わたしの秋のミッションを遂行せねばならぬ!どうかお天気恵まれますように☀️















 
秋の三連休を避けてくれたのか、今日も意外に忙しいランチタイムでした🍽️ビールやスウィーツの盛り合わせなど、ご追加もたくさん。ありがとうございました❤︎





おかげで夜は仕込み三昧、BGMも、昨日のNHK FMのバート・バカラック三昧🎶
バカラックの曲たちは、いろんな歌手に歌い継がれているのが興味深くて。カバーソングの楽しさ、音楽の懐の深さを知ったのはこの人からだったか。良い音楽が多くてはかどります!
8時間あるので、残りは家で聴こう。みなさまもぜひ♬





笠井のアニキのオクトーバーフェスト

ドイツビール試飲会🇩🇪🍺

いよいよ14日土曜日に開催なんですが、おお 何ということか参加者さまがまだ少ないのです😭
このままでは、乾杯の歌 アイン プロージットも盛り上がりませぬ。長野県ではなかなか呑めない、レアなドイツビールをいろいろ味わっていただく機会です🍺ご興味ある方、ぜひご予約くださいませ🙏✨

あ、ドイツビール試飲会にご参加希望の方いらしたら、店休日でも留守電にその旨メッセージを入れてくださいませ🍺❤︎

(M)

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連休いただきます!

2023-09-19 07:30:00 | 最新ニュース

大麦小麦の夏休みとして、連休いただきます。

9月19日火曜 〜 21日木曜

また金曜日からお待ちしてます!






お待たせ!!
ドイツビールの試飲会、4年ぶりに開催です🇩🇪

笠井のアニキのオクトーバーフェスト

10月14日 土曜 18:30〜 
講師  笠井就司
参加費 4000円(試飲代、テキスト、おつまみ付き)
要予約 お電話で受け付けます

世界最大のビールイベント・ドイツのオクトーバーフェストにちなんだ、秋の恒例イベント復活です🍻
ドイツビールをこよなく愛する笠井のアニキにビールをセレクトしてもらい、それぞれのビールについて語ってもらうイベントです🇩🇪
久しぶりに「乾杯の歌」が歌えるかな?

みんなでプロースト(乾杯)を!
お待ちしてます♪



金曜からのスウィーツは、こんな感じです。






まだまだ夏のようだけど、秋の素材がやって来ました!












どんどん美味しく仕込みますよ。
金曜日から、お待ちしてます!

(M)



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7月6日木曜、7日金曜連休します

2023-07-06 09:42:00 | 最新ニュース
梅雨の雨かと思うと、晴れれば猛暑!
天候の移り変わり激しいですが、みなさまお元気ですか? 

さて、連休のお知らせ。

7月6日木曜、7日金曜
連休します‼️

7月の大麦小麦の月イチ連休、木金ですのでご注意下さい。よろしくお願いします!










さて昨日は、ブルーベリー初摘み🫐💙
原村の清水さんち、熟し始めてます。例年よりひと月弱早いですね。
暑い日が多かったからか、今年は最初からしっかり甘いですよ、と清水さん。去年は不作でご苦労されたので、今年はこのまま豊作だといいですね。
フレッシュなベリーが手に入るのは、産地ならでは。ホントに美味しいんです✨みなさんも、ぜひ摘みとり体験してみてください♬







さっそく原村の赤いベリーを集めて、サマープディングを仕込みましたよ!ゆうべの団体さまの締めのスウィーツ盛り合わせの主役に。
いつもありがとうございます❤︎喜んでいただけたかな?




夏のイベントのお知らせ📢
8/26(土)大麦寄席やります!

落語とちんどん、更に快楽亭狂志さんとのまど舎のジョイント歌謡ショーもあり!
木戸銭2500円+1ドリンクですが、大麦弁当付き4000円+1ドリンクも受付ます。
お弁当🍱食べながらなんて演芸会みたいでしょ❤️
絶賛ご予約受付中でーす。

(M)


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5月9日(火)〜11日(木)連休します

2023-05-08 20:32:00 | 最新ニュース

 

大麦小麦、5/9(火)〜11(木)連休いただきます。
GW明けの、月イチの連休です。よろしくお願いします!

GWは、たくさんのお客さまに来ていただきました。ありがとうございました♬
これからも、この活気が続いてくれることを願っています。







田んぼに水が張られて、夕景が美しい季節になりました。BGMはカエルの声。こんな景色を眺めながら、ビール片手にお食事なんて、いいよね🧡

ではみなさま、金曜からまたお会いしましょう❤︎(M)
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ゴールデンウィーク2023はじまります!

2023-04-28 22:28:00 | 最新ニュース

 
今年はしばらくぶりに、ゴールデンウィークが人出が出そうです。
いらっしゃる際にはぜひご予約ください。
0266737539大麦小麦まで!
お電話以外は受け付けませんので、よろしくお願いしまーす。
テイクアウトやコースのご予約も、早めにお願いします。


☆ゴールデンウィーク2023大麦小麦の営業予定☆

4/29(土)11:30〜
30(日)11:30〜
5/1(月)12:00〜
2(火)12:00〜
3(水)11:30〜 ランチのみ営業
4(木)11:30〜
5(金)11:30〜
6(土)11:30〜
7(日)11:30〜

という感じでやります。
ランチタイムは、13:00以降は前日や朝に事前に予約はとりません。
来店予定の少し前にお電話いただければ、お席が空いていたらお取りしておきます。
また、もろもろ無くなったら早仕舞いすることもあります!
よろしくお願いします!








☆4/28(金)〜5/3(水)のランチメニュー☆

①エスニックなチキンロースト 自家製スウィートチリソース付き

②白身魚とアスパラの少しクリーム風味パスタ

③豚バラとフルーツのスパイシーカレー

④スコーンセット




寒かったり暑かったりしますがね、食べてればなんとかなる!
ナムプラー風味でマリネしたチキンに、自家製スウィートチリソースをかけて召し上がってください。
ごはんにかけても!!





アスパラが見えませんが、一本入っています。
シンプルに少しクリームで。
優しいお味です。





バナナやパインを入れた定番豚カレー。
辛くて甘くて酸味もほどよくて。
スプーンが喜んでます!




さて、今週の一動画は、ゴールデンウィーク前にカツを入れるために、大好きな切腹ピストルズのシカゴ遠征動画を。




ビーチで切腹ピストルズ。
どこに行っても突き抜けるようなお腹にずんずん来るサウンド、痛快で爽快としか言いようがありませんな!!
しかしみなさん、ビキニの外国女性がたくさんで嬉しそうですね笑
切腹さんたちは、6月の富士見のcampbookに出演するそうです。
私らも行きますぞ。










(楽しいことはたくさんある!6/17は井のHeadライブ!OFFWORKも出演しまーす。こむぎ)












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