てすさび日誌

哀しき宮仕えを早期リタイアし、“サンデー毎日”のomorinが生活の一コマや雑感を認めた日誌です(2005/4/20~)

待望のキクイモ初収穫

2020-11-07 09:14:00 | 健康と医学
スーパーフード「キクイモ」が、ぼつぼつ収穫時期を迎えた。

試しに少しだけ掘り起こすと、まだ小ぶりながら、色白の美人キクイモが現れた。

早速にキクイモチップスにし、そして今朝はみそ汁の具に入れ、すり下ろして納豆にも混ぜ込むなど、キクイモ尽くし。

効果は覿面で、今朝の血糖値にたちまち反映された。併せて腸内環境も整ったようで“快腸”そのもの。

恐るべしキクイモ・パワー!!(お断り:facebookに同文掲載)


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