ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

回答

2009-01-14 11:50:36 | 第1紀 をかしら屋
年末年始の忘新年会のシーズンに、宴会についてのいろいろな問い合わせがあった。
代表的な質問の回答を載せたい。

【Q】宴会は何名からですか。
【A】2名様からお受けいたします。(はい、2~3名様の場合はどうしても「赤字」なのですが、いいじゃないですか。盛り上がっていただければ。)

【Q】何名まで入れますか。
【A】(大通店)お座敷に座っていただくのは32~35名様くらいかな。最大40名様くらいの宴会の経験はありますけど、多少(?)、窮屈になります。まあ盛り上がれば全然、違和感なくやってしまうようですが。なお、カウンターが他に6席あります。
   (松園店)全席小上がりで7テーブル。40名様迄が目安ですが、先日は大人27名、小中学生15名のご宴会もありました。春から秋にかけては屋外のテラスもご利用いただけます。岩手山がきれいに見えます。焼き台は二つですが、結構広いので15名様くらいはご利用いただけます。

【Q】お肉があまり好きでない人や、病気などで食事制限のある人がいますが。
【A】事前にお伝えいただければ他の食材に変更いたします。例えば、食事制限のある方で脂肪分を控える方は赤身やハツなどを、肉類や白身魚の制限のある方に赤身の魚や鶏肉ササミなどとのリクエストにも応じたことがあります。ただ、過去の経験からホルモンやレバーを避けていらっしゃる方は、ぜひ少しでも口に運んでいただければそれまでの誤解が解ける事もありますよ!!

【Q】宴会コースの中身や予算を変更できますか。
【A】もちろん。よくあるのはホルモン主体の鍋コース(3300円)に和牛カルビ系を少し足して4000円でとか、コース外の鍋や冷麺を加えてとか。中にはお気に入りのワイン持ち込みや、誕生日のケーキをつけてなんていうリクエストもあります。

【Q】定休日の日曜日に宴会をしたいんですが。
【A】ワタシ共の対応できる範囲で、定休日の日曜日や時間外(昼休憩や深夜)の要請におこたえできる事があります。お問い合わせください。大通店はビジネス街の中にありますので、会議とか棚卸終了後や、サービス業の方の閉店後の宴会はよくあります。

【Q】飲み放題のビールは「本当の」ビールですか。
【A】はい。定番の「キリン一番搾り」です。特に最近はご家庭で発泡酒や「第3のビール」をお召し上がりの方が多いらしく、「やっぱぁ、ビールはおいしいよね。」って方が多いように思います。

【Q】宴会コースには女性「だけ」アイスクリームがサービスだが、男の俺も喰いたいんだよね~。
【A】メニューにありますので「有料」でご注文を承ります。はい。

【Q】ファミリー宴会なのだが子供の分はどうするかな。
【A】お子様の年齢にも寄りますが、大人だけ宴会コースでお子様は別注文とか、小さいお子様なら無料とか、子供会やスポ少なんかの場合はお子様コース1500円くらいの料金で承りますよ。

【Q】「をかしら屋」の宴会コースはボリューム的にはどうなのかな。
【A】「をかしら屋」風でありますので、けっこうたっぷり出ますよ。特に、「鍋コース」は相当のボリュームですね。

【Q】当日、お店に入ってからでも「宴会コース」を注文できますか。
【A】承ります。大人数の場合や、週末はご予約いただいた方が安心ですね。大通店は木・金・土、松園店は土・日曜日の夜はご予約をして下さい。(暇なときも多くありますが・・・)

さて、ただいま新年会のご予約を承り中です。
景気はともあれ、パッといこうじゃありませんか。