ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

今日まで、そしてあしたから

2013-07-31 13:55:23 | 第1紀 をかしら屋
(同じような題を前にも書いたかな?
 しょうがない、おんなじ人が書いているんだもの)

今日まで「夏の感謝祭」。
そして「ごちゃ混ぜホルモンまつり」&「学割」も今夜までね。

明日からのクーポンは、

店頭はコレ!



当店ホームページは、これ。



プリントして持参して下さい。


さて、盛岡は明日から4日まで「盛岡さんさ踊り」。

当店も例年のように、中ノ橋プラザおでって前広場に出店します。


昨夜は何百日ぶりのノンアルコールディー。

9時間睡眠という冬眠のような惰眠を貪り、少しは体力回復。

   (でもないのが現実)

飯もお昼に一昨夜ぶりに食べた。

レバーと冷し中華、松園店のまかない。

ホルモン屋のスタミナ回復は、やはりレバーなのだ。

さっき薬局で買ったドリンクとアリナミンAもいただいて、さぁシエスタ。

雨はきっと明朝まで。

久し振りに雨のない「さんさ」となるか?

   まぁ、甘いかな?

疲れ、歳相応の

2013-07-30 17:48:49 | 第1紀 生きる
昨日は夕方から病院3軒。

内科(心臓)、内科(かかりつけ、ワタシの主治医)、眠気覚ましにガムをかんでいたら歯のブリッジが抜けて何時間後に一緒に呑む友人の歯科医院にかけこむ。

夜は「小ぎく」でいつもの例会。
終了後、小中の懐かしの同級生を交え(三十数年ぶりの再会)一個上のK家ご用達スナックで一献。

この25時半までの一献が効いた。

大いに効き過ぎて、久し振りの二日酔い。

午前中に四軒目になる皮膚科に行って、集金、否、支払い二軒、店に戻りランチを軽くやっつけて銀行2軒。

大通の薬局で買い物して、昼下がりのJAZZを聴きにいつもの「K」。

マスターが丁寧に入れるアイスコーヒーを横に、薬局でかったドリンク3本。

ソルマック、ユンケル、チョコラBB。

我が神器三本制覇。

店で仮眠後、16時半に何とかお願いしてきてくれた「長生堂」のS君。

足、腰、肩をもんでいただいて、さて今からお仕事。


言いたきゃないけど、歳相応の疲れは残る。

明後日からの「盛岡さんさ踊り」に備えて、いらぬエネルギーの浪費は抑えよう。

そんな昨日今日。

花火

2013-07-29 13:09:38 | 第1紀 をかしら屋
今朝、左ふくらはぎがつる。

昨日に引き続き、朝4時40分起きで、お祭り会場の清掃。

そして当然のように二度寝。

そのあと、8時過ぎに起きた時に、つった。

痛い。

まぁ、左ふくらはぎだけですめばいいのかもしれない。


昨日一昨日と「松園夏まつり」。

一昨日は準備中、雷雨。

止んでからもずっと小雨。

子供は傘をさして元気だが、大人はそうはいかない。

どうなるかなと思ったが、やはり祭りは人の心をウキウキさせるらしい。

雨にもかかわらず夜に入って人が途切れず、まずまずの一日目。

昨日は日中は陽が差した時もあったが、概ねくもり、ときどき小雨。

人は出た。



毎年感じるのだが、松園にもこんなに若い人達がいるんだなと、へんな感心。



店はずっと行列で、予定の豚内蔵70頭分をはるかに超えて、鉄板焼き辛味噌ホルモンも焼鳥も生ビールもかき氷も20時20分に全て売り切って閉店。

大きな花火があがった。

「松園夏まつり」の花火は近場で見れるのでなかなかいいのだ。

近くに座ったおばさん二人連れの昔話。

三十数年前(今年は41回目)、まだまだ協賛する会社が少なく、たった十分程で花火が終わったのよ。

そんな見知らぬ人と仲良くお話しできるのも祭りの良さ。

売上は「をかしら屋 催事部隊」の新記録、大台を超えた。

お客様に感謝するとともに、松園店が地域の皆さまに受け入れられていることを改めて認識する。

地域の皆さまにはもちろん、従業員にも感謝。


今日は全店休業日。

雨は続き、暑さもどこかに追いやられたが、



どうだい、ホルモン屋で喰うかき氷もなかなかいいでしょう。

さて、もう少し事務処理を片づけて、せっかくのお休み、花巻に帰って友と呑むか。

内蔵あらいの毎日

2013-07-26 14:26:22 | 第1紀 をかしら屋
昨夜も深夜2時ころまで豚内蔵の下処理で大通店に。

最後にガツ20頭分をやっつけてワタシの体内ガソリンは空に。

事務所に帰り短時間で栄養補給とキリン一番搾り生をピッチャーで片づける。

就寝の深夜3時、突然、雷が鳴り始めたが、天も驚く我がいびき。

3秒で夢の世界に入る。

どうだ、

最強!!

(それがどうしたって、つまらぬ意地張り)

明日、土曜日は大通店も松園店もまつりにかかわらず営業します。



もちろん、本宮食堂も。

「夏の感謝祭」の最終ウイークエンドです。

ぜひ、ご来店を。



「ごちゃ混ぜホルモンまつり」、「学割」あり!!

第41回松園夏まつり

2013-07-25 10:47:33 | 第1紀 をかしら屋
昨夜は午前3時まで店で豚さんと格闘。

今週末、27日(土)・28日(日)は「をかしら屋松園店」のある松園地区のお祭り、「第41回松園夏まつり」が開催され、当店も「松園商工会」の一員として参加する。

その屋外催事の準備で従業員一同、毎日仕込に奮闘している。

しかし今は「夏の感謝祭」真っ最中。



「ごちゃ混ぜホルモンまつり」の開催期間で、通常の仕事に多くを奪われ、思ったように進まない。

ありがたきことながら、ちょいと、あせる。

真夜中24時、雨降りで気温もちょうどいいから暖簾は下げたものの玄関を開けっぱなしにしていると、親しくしている寿司屋さんご家族が。

豚さん(豚内蔵セット:今夜の予定は10頭だったが)は少し置いといて、接客。

話題は「松園夏まつり」へ。

松園地区の方々は当然ご存じだが、市内の方でもこの「松園夏まつり」の事はよく知らないようだ。

地区のまつりとはいえ、花火も出るし、意外に大きなお祭りで、当店を例に挙げれば数ある屋外催事の中で「IBCまつり」や「盛岡さんさ」を上回る一番の売上を記録する、それほどの人出のお祭りである。

普段はニュースでも言われる高齢化地区であるが、このお祭りには「どこから?」と思うほど若い方方も多く来られる。

では、少し詳しく。。


時は平成25年7月27日(土)28日(日)の午後3時から9時まで。

場所は松園中央公園。

松園ニュータウンに入ってまっすぐ進み、「パチンコ公楽」さん、「松園生協」の交差点を右折した左側の一角。大きな公園です。

主催は松園地区自治協議会(松園夏まつり実行委員会)。



チラシは見にくいから、ちょっと次第をご披露しましょう。

7月27日(土)
15:00 開会式(市長さんとか代理さんとか、そんなセレモニー)
15:10 カラオケ大会(なかなかいい、アナタもどうぞ、飛び込み歓迎?)
17:00 さんさ踊りパレード
17:10 丸太切り競争
18:20 川又神楽
19:00 松中生によるフリーステージ(松園中学校ですね)
19:40 日本舞踊
20:20 さんさ踊り

という一日目は平和に過ぎます。

7月28日(日)
15:30 みこしパレード(子供みこしで親や爺さまばあさまはご活躍)
16:50 創作太鼓競演
17:35 ブラスバンド演奏(ワタクシ的おすすめ)
18:50 日本舞踊
19:20 山口太鼓
20:10 打ち上げ花火
      これがなかなかなのです。頑張っています。近場ですから臨場感あふれます。
20:30 閉会式(実行委員さん達が早く帰れと活躍します。大張り切り。)

まぁ祭りの花は、やはり「花火」。
屋台も相当な数がでます。

ワタシたちは舞台のある広場の「松園商工会」のブースに居ます。

ぜひお出でください。

店も通常営業しています。


さて、照る照る坊ず。
      

「ごちゃ混ぜホルモンまつり」開催

2013-07-23 08:27:17 | 第1紀 をかしら屋
7月末まで開催の「をかしら屋 夏の感謝祭」。



ホームページにはさらにお得なクーポンもついている!!




そして、ただいま「ごちゃ混ぜホルモンまつり」実施中。



腹一杯喰う幸せをともに感じましょう。

なんと今回は「学割」も登場。

詳しくは昨日発行したメルマガ「豚通信」から。

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豚通信  第54号       2013年 7月22日
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ちょっとした話題などをお届けしています。
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●○ 【特報】「をかしら屋 夏の感謝祭」 7月31日まで ○●

恵みの雨が思ったより思いっきり降り続き、やはり日本の四季は正確に来るんだなと感じます。
そして、もう少しすれば本格的な夏、そして夏休み。
7月末まで実施の「をかしら屋 夏の感謝祭」。
スタミナ不足のアナタには、「豚バラカルビ」と「豚レバー」が半額以下!!
「牛レバー」「コプチャン」もお得なプライス!
「キャベツ盛り」や「山盛りサラダ」と一緒に摂って、ビタミンを体に供給しましょう。
ホームページにはクーポンを掲載しておりますので、ぜひご利用ください。
  (学生諸君、7月末まで、「ごちゃ混ぜホルモン」に「学割」初登場!!)

☆★☆ 夏の感謝祭 ☆★★
(1)【毎日】おまかせ焼肉天国 和牛も入って豪華 3150円
(2)【毎日】和牛盛りあわせ 通常の三皿分で 2100円
(3)【毎日】Pバラカルビ 半額 250円、Pレバー 半額 220円
       スタミナセット(Pバラカルビ+Pレバーハーフ) 特価380円
       ランチタイムはスタミナセットにライスがついて 特価650円
(4)【毎日】国産牛レバー 399円、コプチャン(国産牛小腸) 399円
(5)【ランチタイム】「Newホルモン定食」680円を毎日550円
   (シロ増量、タン・レバー各2枚でお値段お安くしました)
     従来品の「ホルモン定食 クラシック」750円を期間中毎日650円
     シロ・レバー・タンにPバラ・カシラの入った「上ホルモン定食」850円を750円
(6)【ランチ】全店、ご飯の大盛り&おかわり無料です!!
(7)【毎日】飲み放題120分 お一人様2100円を1890円に
(8)【毎日】「ちょい呑みコース」なんとお一人様2000円で90分飲み放題+Pホルモンハーフ、Pバラハーフ、白菜キムチ、キャベツ付き、軽く呑む時や二次会にどうぞ
(9)【土日祝日】ホリディー国産牛ステーキランチ 1000円を880円に
(10)【土日祝日】恒例39円ホルモン(お一人様一枚限定)
・・・・・・・・・・・・・
【【期間限定第3弾】(22日~31日)
・「ごちゃ混ぜホルモンまつり」
  ランチタイム「ごちゃ混ぜホルモン定食」950円を850円
  夜の部「ごちゃ混ぜホルモン食べ放題」(期間中は全店毎日実施)
   1050円を980円、「学生」(三十歳未満の真面目に勉学に励む学生)はなんと「学割」で880円!!
   「ごちゃ混ぜホルモンスペシャル」1575円を1480円
  ※「ごちゃ混ぜホルモン食べ&飲み放題」はHPクーポンでお安くなります!


○● 各店情報  ●○
(1)【松園店】7月27日(土)・28日(日)「松園まつり」期間中も営業します。(まつりにも出店!!)
(2)【松園店】「和牛ゲタカルビ」数量限定で登場。噛みしめる味わい。
(3)【大通店】「前沢牛イチボ」「短角牛ゲタ」「和牛カイノミ」など入荷。
(4)【本宮食堂】今週のランチは「Twitter」に掲載しています。週替わりのミニケーキつき特価ランチもありますよ。
(5)【臨時休業・営業】大通店7月29日(月)・8月5日(月)臨時休業、大通店8月4日(日)・11日(日)臨時営業、全店8月6日~お盆期間中17日(土)まで休まず営業します。


○● 「をかしら屋 辛味噌(小瓶)」新発売 ●○

皆さまおなじみの当店自家製辛味噌。
「ホルモンを辛味噌さつければ
    ご飯、何杯でも喰える」
と大好評のホルモン・焼肉のタレ。
この度、陸前高田八木澤商店様に委託製造をお願いし、本日から各店舗で販売します。
145gの小瓶入りで450円と、使いやすくお求めやすい価格で提供します。
ツケダレとしてはもちろん、野菜スティックのディップや調味料としてもお使いいただけます。
おなじみの辛味噌をご自宅でもご愛用ください。
※ただいま「会員価格」380円で提供中


○● 「をかしら屋」催事部隊、「材木町よ市」に出店 ●○

 6月15日(土)より盛岡名物、「材木町よ市」に参加しています。
 11月末までのほぼ毎週土曜日15時過ぎから18時半ころまで。
 催事一番人気の「鉄板焼きホルモン」や「本宮食堂の唐揚げ&中華惣菜」、「キリン・ハートランド生樽」などを持って販売しています。
 (他の催事がある場合はお休みします)

【松園まつり】7月27日(土)28日(日) 15時~21時 松園中央公園
【盛岡さんさ】8月1日(木)~4日(日)16時~21時 中ノ橋プラザおでって前広場 (大通店も期間中は毎日営業)
【(予定)めんこいまつり】8月24日(土)25日(日)岩山パークランド
【(予定)IBCまつり】9月14日(土)15日(日)滝沢アピオ


●○ をかしら屋Twitter ○●

「をかしら屋」はTwitterをはじめました。
当店の最新情報、本宮食堂の日替り定食など(今週はつけ麺もあるよ)ご来店前に一読を。
当店HPにも掲載しています。


○●「9」のつく日は「Pカード会員感謝ディー」●○

11月より「9」のつく日を「をかしら屋Pカード感謝ディー」とし、会員様は会計総額から10%引きとさせていただきます
(現金支払いのみ適用。 ほかの現金値引企画やクーポン、お誕生日割引とは重複しません。また特別プランなどの一部が適用除外となることもあります)。
9日・19日・29日は「をかしら屋」でお得に。

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「豚通信」は「をかしら屋Pカード」にメールアドレスを登録されている会員の方に配信しています。
配信を停止される方は、「配信停止」と記載し返信してください。
なお、この場合は「Pカード会員」も退会となります。
お問い合わせは、pcard@okasiraya.jpへ。
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をかしら屋の最新情報は「をかしら屋ホームページ」を。
http://www.okasiraya.jp/

夜宮、宵宮、夏祭

2013-07-22 17:00:11 | 第1紀 自然・季節


土曜の「材木町 よ市」は、当店出店6回目にして久々の快晴。

投票日前日で人気の「しんじろうくん」も来盛され(元気に箱乗りされていた、若い)、演説をぶったらしく、おっかけのおばちゃんやおばあちゃんも多かったと思う。

客足も多く、ホルモン売れ切れ、生ビール(ハートランド)売れ切れ、かき氷売れ切れ、焼鳥売れ切れと、こちらもありがたい「よ市」であった。

来週は「酒買地蔵尊祭」なのだが、残念ながらワタシ達は「松園まつり」へ「松園商工会」の一員として参加することになるし、再来週は「盛岡産さ踊り」で例年通り「プラザおでって前広場」に出店する。

「よ市」は2週間ばかり留守にすることになる。

そういう夏祭の情報交換に、昨夜、花巻上町の「宵宮」(ワタシ達、子供自分は「夜宮」と言った)に出店している「薄焼き屋」のところに出向き、生ビールと薄焼き・たこ焼き・わさび漬けなどを喰いながら日程の調整をした。

久し振りの上町宵宮であるが、こんなに大きな祭だったとは思わず、あらら情報があれば出店していたのにと思った(かな?)。

花巻の宵宮スケジュールは観光協会の「このポスター」をご覧いただきたい。

7月1日 藤木大名神           駅前大通り

   5日 弁天さん           御田屋町

   9日 藤木稲荷            豊沢町

10日 金比羅山          吹張町

  12日 山の神さん          南川原町

  12日 坂本神社           坂本町

  13日 虚空蔵             鍛治町

  14日 お天王さん八坂神社       東町

17日 お観音さん          里川口町

  17日 お観音さん鳥谷崎神社     城内

  18日 童児稲荷、子守稲荷       大町

  18日 秋葉さん           末広町

  19日 赤稲荷           桜木町

  21日 光徳寺太子堂         上町

  22日 地蔵さん松庵寺       双葉町

  24日 花巻神社          愛宕町

  25日 天神さん天満宮       藤沢町

  28日 如来さん如来堂       鍛治町

  29日 鼬幣稲荷          石神町

いやいや、小さい町にこれだけの祭が続く。

北国の夏の始まりである。




さて、ポチは久々の陽気に寝てしのぐことにしたみたい。

何といっても、もう10歳である。

お年寄りなのだ(たぶんボクと同じくらい)

昨夜は宵宮の興奮を冷ましに「どうじょうの一平」へ。

友人は「鍋」が好きだが、ワタシは珍しい苦手リストの一員。

逆にワタシは唐揚げなら好きなのだが、ダイエット中の若き友人は遠慮すると言う。

どじょう屋に来て、久々の派手なスカートのおかみさんに笑われたかもしれないが、冷や奴と枝豆で二人で二千と四百円。

悪い客であったと反省。


朝は出掛けに「国産!!」鰻を数切れいただく。

今日は「土用の日」。

鰻に手が届かない一般大衆は、焼肉屋で牛肉でもお食べになるのがよろしい。


ワタクシも大通店で手ぐすねひいてお待ち申し上げます。

謝々 ホルモンヌ

2013-07-20 12:17:54 | 第1紀 をかしら屋


昨夜はどのテーブルもホルモンヌ女子がいて、久し振りに華やかな(?)「をかしら屋大通店」。

楽しきことは、良きこと也。


さて、「冷麺まつり」。

盛岡冷麺 半額 390円 も今日明日まで。

久し振りに陽がさすいい天気。

冷麺でも食べにいらっしゃい。

ワタシはこれから「材木町よ市」に。

そうそう、松園店は明日の夜、17時半から2時間程、貸し切りとなります。

そして「夏の感謝祭」、来週からは「ごちゃ混ぜホルモンまつり」。

学割もあるよ!!

店舗情報 ご連絡種々あります

2013-07-19 12:42:32 | 第1紀 をかしら屋
【をかしら屋 夏の感謝祭】~7月末まで 鋭意実施中! HPのお得なクーポンも必見



そして、ただいま 【冷麺まつり】 ~7月21日(日)まで 「盛岡冷麺」通常780円を 半額の390円で!!

【全店、夏だ!】キリン一番搾り生樽 「特大ジョッキ」950円(税込み997円)で新登場!




【松園店】7月21日(日)17時半~20時まで貸し切りとなります。

【松園店】本日より「和牛ゲタカルビ」数量限定で登場。噛みしめる味わい。

【大通店】「前沢牛イチボ」「短角牛ゲタ」「和牛カイノミ」など入荷。

【本宮食堂】今週のランチは「Twitter」に掲載しています。週替わりのミニケーキつき特価ランチもありますよ。

【臨時休業・営業】大通店7月29日(月)・8月5日(月)臨時休業、大通店8月4日(日)・11日(日)臨時営業、全店8月6日~お盆期間中17日(土)まで休まず営業します。


そして催事部隊は、

【材木町よ市】毎週土曜日15時~18時半 (ただし他の催事がある場合は休みます)

【松園まつり】7月27日(土)28日(日) 15時~21時 松園中央公園

【盛岡さんさ】8月1日(木)~4日(日)16時~21時 中ノ橋プラザおでって前広場 (大通店も期間中は毎日営業)

【(予定)めんこいまつり】8月24日(土)25日(日)岩山パークランド

【(予定)IBCまつり】9月14日(土)15日(日)滝沢アピオ

ってな感じです。

そこのところ、、

よろしく   。

じゃ、

アンチョビの憧れ

2013-07-18 09:48:56 | 第1紀 食べる・飲む
昨夜の帰り際、深夜から続く雨。

今日の盛岡は最高気温が20℃を下回るそうで、猛暑にあえぐ関東以南の方にこの涼しさを届けてあげたい気がする。

高校野球は順延に続く順延。

部活も終わり進学のために働きたいという当店の高校生達も、野球応援の日程変更にやきもきしているだろう。



そういえば、自宅の「合歓木」はほんのりピンクの花を咲かせ始めていた。



ムラサキツメクサも短い夏を迎えている。


今日は久し振りにランチタイムを従業員にまかせ、日中はたまりにたまりすぎた事務処理を。

心なし少し遅めの朝食は、なんと「アンチョビ」のパスタ。

朝麺にオイル系はいいんだが、アンチョビとなると少しヘビーだが、仕事帰りの疲れ切った夜に作るのもしんどい。

頭の隅にアンチョビがこびりついていたのだが、とうとう今朝、爆発したのだ。


レストランでいただいたアンチョビのパスタの味が忘れられず、何回かトライしたものの、なかなかオイシイものは自分では作れなかった。

それが、なぜか今日のはわりとうまくいった。



独特のくせのある濃厚な味のアンチョビは、それ自体に好き嫌いが別れる。
濃い物好きのワタシも本場ものとなると少しきつく感じることもあった。

今朝のはわりとライトで、缶詰自体が日本人向けの感じに仕上げられていたのかもしれない。
(ああ、それとナスが良かったのかな。油との相性はバツグンの野菜だから。)

仕上げの「ライプペッパー」が爽やかな辛さのアクセントをかもしだし、確かに少しオリーミーだが、おいしいアンチョビパスタに仕上がったのだ。

平日単身男はやはりこのパスタのゆで汁とか味噌汁とか、「あたたかい香り」に弱いわけで、そういう意味でもママンの味のパスタは不思議に朝にあうのだ。


さて、仕事に戻ろう。

山と積まれた書類を、いくらかでも減らさねば。

いや、半分は棄てて、「先の」仕事を優先しようか。

「効率」とか「優先順位」とか都合のいい言葉を並べて、本来やらなきゃいけない仕事を怠けようという悪い心が押し寄せてきた。

負けるとするか、打ち勝つか、

さて、今日は。。