ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

今年最後の昼餉はマルカンデパート大食堂なのだ、  幸せ!!

2010-12-31 13:16:31 | 第1紀 食べる・飲む
え~、という事で「エンゲル係数限界値はるか越え一家」の最後の晩餐、いや今年最後の昼餉は「マルカンデパート大食堂」と朝の家族会議で決まり、たったいま朝素麺を食べたばかりの娘は急いで着替え。

今日は混むだろうと11時過ぎに到着したが、まあ、いつもより平穏な大食堂であって、窓際の一等席を確保したのだった。



そろそろと雪。
盛岡は大雪警報らしい。
今日は北の雪。
湿った雪は北の雪なのだ。
除雪に苦労しそう。





まずは、ほうじ茶。

注文の品は少なめ(さっき朝麺を喰ったばかりだもん)。



そして、大ジョッキ。



至福の極み。

一年の締めくくりをマルカンデパート大食堂で食べる幸せ。



相方は、お初のマルカンセット。



娘は悩みに悩み、いつもの明太子スパ。

買ったばっかのアンドロイド(?なんじゃい?)で撮影してる。

なんかセピアっぽいモードの撮影で、どう、って自慢げにききやがる。

ふむ。

今朝、オレのクレジットカード一枚ちょうだいって、もうなに考えているんだか。



しばらくして、ワタシの定番、ナポリカツ。550円!!



カツが分かれすぎ。

次の十巻ソフトクリームでもわかるが、学生バイトのお運びさんのせいかな?

相方のセットのカツは切れてなくて、ナポリカツのは切れている不思議。



さらっと喰い終わり、〆の十巻ソフトクリーム。

で、ピサの斜塔。



ヒゲ長し。
嬉しい。



割り箸と空洞。

花巻人なら、常識。

久しぶりの帰省客も多いとみえ、昔はね・・、とか、学生のころは・・という会話が多く聞こえる。

そんな充実した年越しの昼。

嬉しいマルカンデパート大食堂の昼餉。

じゃ、本当に、バイバイ。

また、来年。

一年を振り返って 【をかしら屋編】

2010-12-31 08:49:04 | 第1紀 をかしら屋
「をかしら屋」全店、今日明日お休みをいただき、正月2日から営業します。

年の瀬。
一年を振り返りましょう。

ワタクシ的には、やはり小さいながらいろいろあったように思うし、特に年末にかけては思案のしどころという感じで、それなりに悩みも深い、かな?
しかし、このブログを見れば、「喰う」ことばかりで、ああ、今年もお気に入りの店でお気に入りのものを食べてご満悦であったし、新しい店も何軒か発見できた嬉しさもある。

たぶん、これが  ワタシ・・・


そして、「をかしら屋」的、一年の振り返り。

例年のように、ベスト10ではなく、徒然につづりましょう。
文章のあとに、ブログの投稿日を数字で書いていますので、ご興味のある方はご覧ください。

●昨年、12月15日に開店した本宮店。公的にもワタクシ的にも、今年はその力のほとんどをよちよち歩きのこの店に投下したつもりです。たぶん、そして来年も・・。
 居抜き物件で、それなりに投資はしたものの1月は寒かったせいか暖房で悩み、この対策は一年かけて続きえました。焼肉屋に空調の問題はつきものなんですね。そして、看板工事の手違いによる停電も頻繁に起きて、開店当初はひやひやしたものです。まさか、「ろうそくバー」ならぬ「ろーそくホルモン屋」になるなんて・・ 1/8 一周年祭 12/2

●そして、秋。おかげさまで松園店4周年、大通店3周年を迎える事ができました。いつも通り、松園店テント市 10/11 や、大通店「和牛ホルモンをたらふく喰う会」、そしてはじめての松園店開催の「中華オードブルとホルモンをたらふく喰う会」。幸せな夜でした。 10/20

●「をかしら屋」今年の話題のナンバー1はと聞かれれば、やはり、「をかしら屋Pカード会員」制をはじめた事かな 6/9。そして、メルマガ「豚通信」も 7/7。年内に約1000名の加入者にせまろうとしています。ありがとうございます。手仕事で返送もおくれますけど、住所会員様には、明日、賀状が届きますよ。お楽しみに。

●「をかしら屋催事部隊」、今年もあちこちに出没。いつもの「松園まつり」や「盛岡さんさ」「IBCまつり」に加え、始めての「船っこ流し」7/26。少年刑務所からお声がかかり、おっかなびっくりの「盛岡矯正展」9/27 にも参加。売るより買う方が楽しかった一日・・

●「グルージャ盛岡」。残念ながらJFL昇格まであと一歩たりなかったね。でも、 10/3 は奇跡の東北一部リーグ優勝!! 信じてはいたけど、いや、例年通り薄氷を踏む気持ち。来年こそ、勝ち上がれ。そして我が本宮店勤務の東山も頑張れ!!

●それにしても、寒かった冬。雪も多かった 3/22。そして、暑かった夏。「IBCまつり」は地獄絵図でございました 8/29。で、今朝も起きたら雪が30センチくらい積もっています。先程、本宮店メンバーから休みを返上して雪かきをするとの連絡あり。ご苦労さん。

●さて、そうはいいながら、常に未知の世界へ飛び込むのがワタシの気質。今年もいろいろやりましたね。

 ○2月は一頭買いの「短角牛まつり」。「短角牛ハンバーグ」も、うん、うまい!! 2/1 2/3

 ○際物、豚の唇「リップ」登場。意外にファンが多い・・かも!? 2/20 2/23

 ○これがワタシの生きる道。「ホルモン煮込み豆腐」登場 6/22

 ○ワタシはたまげました。そして生産者に敬意を払います。マトンってこうなんだったっけか。「葛巻産マトン」 8/16 8/14

 ○構想5年? いよいよこの12月から本宮店でデビュー。「鶏唐揚げ」 12/3。もう、リピーター続出。ぜひ召し上がれ。

 ○嗚呼、我が身をこよなく肥えさせる、天使の贈り物、「田舎カレー」 12/13。「ハルマゲ丼」もあるでよ~~~

 ○待ちに待った「国産!! シロコロホルモン」登場。文句なしにうまい。数から言えば今年の新メニュー№1。 11/14

 ○そして、愛する呑兵衛様がたに贈る「せんべろ」&「酔どれセット」。・・うん。11/26

 ○うん、今年のは過去最高においしいね。「キリン一番搾りとれたてホップ」11/2。これもワタシを太らせた、憎い奴。あ~、うまい!!

●今年加入した飲食店組合主催の「第1回盛岡お月見ハシゴ酒祭り」。盛大でした。楽しかった。もう、来年も、ね。 11/28

●それから、今年もテレビ・ラジオ、出まくりました、恥ずかしがり屋のワタシが、店の宣伝と思い、犠牲になって!! IBC684ラジオカーのお嬢さんがたには本当におせわになりましたね。千葉姐さん、村井お嬢、そしてお疲れさまでした、藤岡さん。

●うん、「女子会」も多かったね。ホルモンヌ、増殖中。 5/14

●少し、私的に。  

 ○今年おせわになった、毎日愛飲の「カバノアナタケ」 3/18。年々成長する我が身ながら、どうにか平穏な日々をおくれたのはこのおかげかな。

 ○ああ、大通店に勤めていました(ただいま育児休暇中)I嬢も無事ご出産。復帰はいつかな? 愛娘の写真はこちらから 10/4

 ○松園に「ふらっと倶楽部」誕生 11/3。ワタシは毎週火曜日に遊びに行っています。なぜかって?最近のブログを見れば、あなたもきっと行こうと思いますよ!!


そんなこんなの一年。

何にもなかったようで、ブログをめくればあれやこれやとあったわけですね。

皆様もどんな一年だったでしょうか。

さあ、今日は一年の垢を落とし、新しいとしに新たな夢と希望に向けて進みましょう。


今年一年ありがとうございました。

来年も皆様にとっていい年でありますように。

納豆卵掛けご飯

2010-12-30 09:11:08 | 第1紀 生きる
このブログもそろそろ2000回になる。

あっ、もう前に出ていたよっっっ、っとなるかもしれないような既出の話かもしれないが、ご勘弁を・・


小さいころは偏食だった。

受験で東京の独り暮らしが始まるまで、好きなものしか食べない、わがままな食生活だった。

その小学生の頃から、ずっと朝飯は納豆卵掛けご飯が定番である。

小さいころから田舎では「おんば」と呼ぶ母方の実家に行くのが楽しみで、良く泊まり掛けで行ったものだ。

そのおんばの祖母や叔母もワタシが納豆卵掛けご飯が好きなのを知っているから、「せんぼちゃん(ワタシの幼少名)、はい納豆と卵」と差し出してくれる。

ワタシは嬉しいのだが、母がいないとちょっと困った。

「あら、せんぼちゃん、卵はいらないの。好きじゃなかったっけ?」

なんて、納豆は自分でぐるぐるかき混ぜるが、出された卵がそのまま食卓にあるのを訝しげに叔母が問う。

ニコニコと(その時からの困った時のワタシの癖)笑顔でいるのだが、内心は悔しい思いで泣きたくなりそうなのだ。

そう、確か中学に上がるころまで、ワタシは「卵を自分で割れなかった」。


なぜだろう。

なにかのトラウマがあったのか?

いや、たぶん甘えん坊なワタシは面倒なことは全て母親にまかせていたのだろう。

もうその時分から、たいそう臆病者でもある。

失敗が嫌で・・、というか失敗を怖がる優等生気質もたぶんにあった。


そんな事で、卵を割れないという事は「おんば」のみんなにも知れ渡って、「はい、せんぼちゃん、割ってあげるね」となる。

そうなると、恥ずかしいやらなんやらで、ますます自分で卵を割るという行為から逃げてしまう。

そんな事を、珍しく冷蔵庫に卵がなかった朝、昨夜、黒石野ローソンで買った「一平ちゃん」焼きそば大盛りを目の前に、ふと想い出した。


「をかしら屋」全店、年内の営業は今日、30日まで。

年明けは2日からとなります。


喰い収めに来てくださいね。

じゃ。

はっやいな~、年賀状がもう戻ってきたよ!?

2010-12-30 01:19:00 | 第1紀 をかしら屋
え~、ただいま松園の事務所に到着。

松園店からの連絡バックに葉書が一通。

「をかしら屋Pカード会員」向けの年賀状。

なになに、「配達準備中に調査しましたが、あて所に尋ねあたりません」ってが。

へ~、住所、名前で事前にわかるの・・

すんばらしぃ~システムだ。

コンピューターじゃ無理だろうから、勘ピューターの人間のなせる技だろう。

うん、郵便局は素晴らしい!!

(全く頭がさがりますね。雪の凸凹道をバイクで配達してくれる郵便局員さんを見ると脱帽です!!)


PS:「Pカード会員」様。メールや郵便を出していますが、やはり何通かはかえってきます。特に、メールが多いですね。約100件以上が返ってきます。要因は大きく二つ。一つは店頭で登録した方に多いのがアドレス間違い。手で記入すると、どうも勘違いや間違いが多いような気がします。もう一つは受信の制約。設定の仕方で、特定の発信先からしか受信しないとか、PCからのメールは排除するなど、案外、初期設定でそうなっている場合もあるようです。いま一度、確認していただき、「豚通信10号」が届いていない方は、当店HPから問い合わせてください。100名様以上ですよ!! もう、びっくり。

師走

2010-12-29 09:18:34 | 第1紀 をかしら屋
「をかしら屋」全店年内30日迄「営業」

年始は2日から営業します!!


ということで、「をかしら屋」の営業も年内は今日明日となりました。

昨夜は役所関係は御用納め。

大通店は例年通り、夕方早くからサラリーマン諸君が団体でご来店。

正直、予約は少なかったのでどうかなと思っていたんですが、瞬く間に満席。

一年の仕事の区切りと、呑んでいる様子も朗らかだったような気がします。

今夜も昨夜に駆け込みの予約が数本入り、ほぼ満席状態になる感じですね。

地元の会社は今日が仕事納めになるのでしょうか。


我が家は相方も娘も今日からお休みのようです。

まあ、今日あたりは大掃除をやっている・・・・・・・はずだ??????

事務所は・・・・、無茶苦茶。

年賀状は出した、年始のPOPを作らねば・・・・

ああ、決算だ、やばい・・

決算業務の前に事務所の整理をしないと、予想外のところから伝票が舞い降りてきたりする。

毎日整理しておけばいいのだが、まあ、こんな感じ。


今日は取引先にご注文の品の配達もある。

皆さんも正月の非常用(つまりホルモニストやホルモンヌは正月の豪華料理やおせちにあきて、急にむらむらとホルモンを欲するかもしれないから)に、をかしら屋のお土産用「Pホルモンパック(特製辛味噌あえ)」を準備しませんか。

各店で少しばかし在庫しています。

冷凍保管、500g入りで630円(消費税込み)です。

「焼き」にも、野菜や豆腐と麺つゆを加えて「鍋」にもいいですよ!!

じゃ。



神様、仏様

2010-12-28 11:29:59 | 第1紀 をかしら屋
「をかしら屋」全店年内30日迄「営業」

年始は2日から営業します!!


来年こそッ!!

来年はこれをやるぞっ!!

なんて、年の瀬に翌年の行動を前向きに考える余裕など・・、最近は無いな。

歳のせいにはしたくないが、足より頭が重くなって首が傾げてきたのか、視界には一歩先の、そうだね、せいぜいが明日かあさってくらいしか見えなくなっているのは情けないにもほどがあるってもんだ。



まあ、そうなると毎日、何回かの神頼み。



仏さんにお願いしてはいけないというから、手を合わせるだけだが、信心深いわけでも無いのにやたら仏壇に畏まるのは、いったい何だ??


そうは言いながら、区切りというのは自分ではなかなかつけれないものだから、年の終わりとはじめの境を目印に、新たな気持ちで望むのはいいことなのだろう。


さて、皆さんも今年のうさを晴らし、いいものだけを背負って行こう!! なんて具合に気勢を上げて、一夜、お酒とホルモンですごしませんか。

お待ちしております。

じゃ。

凸凹のボコボコのデコデコ、ツルリン

2010-12-27 11:50:19 | 第1紀 自然・季節
「をかしら屋」全店年内30日迄「営業」

年始は2日から営業します!!


ってな訳で、昨夜遅く、大通店から凸凹でボコボコな盛岡の道を高速に抜け、は~この大都市の交通事情がこれでいいのかと思ったら、高速道路の入口まで凸凹でボコボコで、おかげでETCの入口と間違えて一般車の方に入り、300円も高く支払い、高速はなんとか融雪剤の多量配布で平らな感じが、花巻の高速料金所前も恐ろしくボコボコで、自宅への道はツルツルだった。

なんで自宅の駐車場に入れるのに、切り返しを3回もしなければならぬのか?

いやはや、12インチの軽は車幅も狭く、ハンドルをとられるから怖い。


朝、ほんの1㎞先の法務局へ40分ほど余裕を見て、ボコボコの凸凹道を行ったのだが20分ほど早くついて、とっかえし友人のところに歯を直しにボコボコ凸凹道を急ぎ、さらにまた高速で、降りたら、ついこの間開通したばかりのバイパスに至る道は本当にひどくボコボコで、花巻市政も盛岡市政も、ついでに岩手県政もNEXCOとかいうところも、たぶん同じだろう高速道路公団も、いやはや国家の考え方についても大きく疑問を挟む北国の雪道なのだ。

歩道を歩行者が歩けないというのは、国民を守るのがお仕事の国家が、県が、市が、行政がおろそかなのだと、大胆に憤慨する、今日この頃でありあんしたヨ。

まあ、しかしボコボコの道を通って本宮店にたどり着いたら、駐車場も店の入口もまだまだ除雪が中途半端で、来店客の快適な生活を守るのが店の仕事だと久しぶりに真面目にしかったわけですが、まあ市民生活も仕事の従事者もこの雪にはまいったべと肯く。

なれているはずの北国の雪も、それでもこうなっちゃう自然の驚異ですな。


さて、今日の我が虫歯。

前回同様、麻酔が効かず、友人の医者も困り果て、まあ多少痛くてもかまわんからととりあえず神経は抜いてもらいました。

なんで、麻酔が効かぬのか?

普段はものの数秒で睡魔の虜になるのに、はて・・、なぜ・・、なんなの・・?

をかしら屋全店、本日営業、もちろん大通店もね!!!

2010-12-26 09:35:18 | 第1紀 をかしら屋
をかしら屋全店、年内は30日まで休まず営業します

もちろん大通店も本日は定休日返上で営業!!

まあ、そうは言いながら、ワタシは大通店に出るけど、暇かな?

遊びに来てね!!


そんな今朝は、ほぼ二日間のちょい徹。

眠い。

もうコンコンと降り続く雪に驚き、あきれながら事務所に帰宅。

飯も喰わず、これと格闘。



「をかしら屋Pカード会員」への年賀状。

約800枚。

メールアドレス会員と会わせると、半年弱で目標の千名様に。

まあ、しかしながら家庭用プリンターで800枚の印刷はきつい。

朝方までにはなんとか終了。




そして昨夜は、やはり「ハルマゲ丼」な夜。

ワタシの「半丼」と比べてください。

仕事がなきゃ、お隣でワタシもトライしたい、そんな衝動にかられるオイシサ。


「IBCチャリティーミュージックソン」の24時間営業もおわり、



そういえば、サスケさんも募金活動に来てくれた。

各店ではレジ横に募金箱を置いていますので、どうぞ浄財をお入れください。

じゃ、

待ってるよ。

(ただし、本日、大通店は夜9時半ラストオーダー、10時閉店です)

サンタ

2010-12-25 21:34:54 | 第1紀 生きる
降りやまない雪。

店では恒例の有馬記念予想会、楽しそう。

ちょっと散歩。

お~、岡持をもったラーメン屋の姉ちゃんの出前衣装は頭がサンタクロース。

コンビニは大雪で大変だろうに、お外でケーキの販売、男性二名のサンタさん。

昨日は一晩寝ずにサンタを待ったけど、・・来なかったな。寝不足。

原因は・・・??

ああそうだ、反省して朝から10日分の靴下を洗濯したよ。

雪国の朝

2010-12-25 07:42:55 | 第1紀 生きる
クリスマスイヴは一人やった。

事務所の夜食は、いつもの薩摩揚げとコンニャクを炊いたんのと揚げ豆腐。

実に平凡なおかず。

イヴの泡はシャンペンと(最近はカヴァが多いが)決めているのに、いつもの「キリン一番搾りとれたてホップ」だった。

まあ「とれたてホップ」はオイシイからいいか。

朝から「Pカード会員」向けの年賀状を刷ろうと午前1時に蒲団に入るが、とうとう起床時間の7時までに寝つけず。

どうしたんだろう。

とうとう、「不眠症」になって有名ブロガーの仲間入りか?
  
    (この件/くだりは、わかるひとにしかわからんと思うんで、ひまな方はぐぐってみて下さい。キーワードは不眠症、生まれる前から・・)


朝、やはりカーテンの向こうは雪国で、時に松園だからといって多いわけじゃなく、たぶん街もこんなもんだろう。

年賀状書きの前に、雪払いか?

今日は一日、雪模様。

ここ一週間もそんな感じ。

例年より少し早い気がするが、まあこんなもんだろうと受け入れるか。


PS:昨夜は「をかしら屋大通店」に、TさんA,TさんB、ほか「数名」の方々にきていただきありがとうございました。「IBCラジオチャリティーミュージックソン」の別動隊、みちのくプロレスのサスケさん、予定より1時間半遅れて「通りゃんせ号」の神山アナ、雪の中をご苦労さまでした。予定時間をだいぶ押していましたので、例年ならステーキをご馳走していたのに、「ハウス ウコンの力」しか差し上げれなく申し訳ありません。またご来店の時に残しましょう。



「IBCラジオチャリティーミュージックソン」はまだまだ続きます。

各店に募金箱を用意していますので、ぜひ善意の募金をお願いします。


じゃ。

今日も、明日も、30日まで全店元気に営業中!!

武豊のいない有馬記念はどうなるか、今夜はある卓では恒例の前日予想研究会が開催されるようですが・・

お待ちしております!!