日曜日のおでん

昼間は暑くてもさすがに朝晩は肌寒い季節。

というわけで鍋料理第二弾はなんの工夫もないおでんです。

市販のおでん種セットに同居人の好物、ウインナを足してまるで子供
大根、チクワ麩、じゃがいも増量。

油揚げに卵を入れた巾着も入ってます。

手抜きがバレないように出汁昆布をたくさんと鎌田のだし醤油で仕立ててあります

大根とチクワ麩、こんにゃく、巾着は早めに煮て一度冷ましておきました。
冷ますことで味が中までしみ込むらしいです。

弱火でほとほと煮ながらいただきます。