月一更新が定着してしまったねこやです。
七月も半ば、庭の畑では夏野菜がどっさり
きゅうり、ミニトマト、モロッコいんげん、青紫蘇、バジル、ししとう、モロヘイヤ
その他にも頂き物の枝豆や西瓜が・・・・
茄子やゴーヤも穫れ始めました。
夏の定番、焼き枝豆
毎日穫れるトマトを消費するのがなかなか大変
セミドライトマトのオイル漬け
オイル漬けを使ってこちらも庭のズッキーニのソテー
棒棒鶏にもミニトマト、もちろん庭のきゅうりも参加
初ゴーヤ、今年は縦に切って鶏肉と炒めてみました。
味付けはオイスターソースとカレー粉
ゴーヤは炒める前に塩と砂糖を少しずつまぶしておきました。（7月12日、朝日新聞の料理記事を参考に）
こうするとかなり苦みが抜けます。
梅雨空はどこへ？そんなこのごろ
先週から蝉も鳴き始めました。
↑ 玄関の階段で発見
どうしてるのかと心配してたよ
仕事 忙しいのかなU+2753
猫のみんなは元気にしてるU+2753
新鮮な野菜が沢山だね
お料理上手のあずきちゃんだから、無駄なく
美味しいお料理に変身させられるねU+2757U+FE0F
猫たちも私も元気。
仕事はほどほどに忙しくて・・・
野菜はふたりでは食べきれないほど穫れちゃって
仕方なく堆肥の元になってるの。
すっかりご無沙汰してしまいました。
もこの事ではご心配いただき 有難うございました。
回復してますが 高齢なので いつ何があるかわかりません。
私も それなりに覚悟しつつ見守る日々です。
あずきさんの畑 お見事ですね。
産地直送どころか 庭から食卓なんて いいわね。
今年は色々とあり 庭は放置状態の我が家です。
なんとか 生きてますので…（笑）
うちでも17歳で腎不全のさつき、16歳のなな、90歳の父、油断できません。
まあ父が一番元気ですが
もこちゃんが穏やかに過ごせるようにお祈りしてます。
うちの畑、オットの管理のおかげで豊作（笑）