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にほんブログ村今年２０１０。
おかげさまで、大過なく過ごすことができました。
新年２０１１。
気持ちも新たに、日々邁進していく覚悟です。
皆さま。
より良い新年を、お迎えください。
筆者、年末の買出しに、はたまた〆の大掃除に、舞うように刺すように働きづめ。
ゆえに、筆者に手を貸すカタチで
↑２０１１縁起物の干支、ふわふわスモーキィグレーの真珠郎さんから、暮れの御挨拶申し上げます。
来年も、どうぞ御贔屓たまわりますように。
１昆布巻き用のかんぴょう、水に浸けておかねば。
２屠蘇散。お酒に混入するのも忘れずに。
３生鮮は抜かりなく入手した。痛恨。スモークサーモンどこも売り切れ。
４お雑煮用に、へぎ柚子刻んでおくこと。
５鯛は、鱗取りダディちゃんに頼む。串打ちは自分でする。
………
つい。
ここに段取りメモを書きつけてみた。
年越し蕎麦は、ザルにするかカケにするか？
薬味は青葱と山葵か？それとも、シンプルに柚子七味にするか？
筆者、年越し＆新年ともに、いっぱいいっぱいである。
小餅入りの、餡ものの椀。
漉し餡でいくか、粒餡でいくか？
