首里の隠れ家的沖縄そば屋ゆくい処くぇぶぅさんの黒胡椒もやしそばが好きなのよ

多分最初に見つけたのは、平成25年頃だったと思うんですが、当時、道路拡張工事が始まる段階で、完成すれば抜け道として交通量も増え、それによってお店の知名度も飛躍的に上がるだろうと思っていた首里の沖縄そば屋「くぇぶぅ」さん。
ところが、平成29年になった今でも道路は繋がっておらず、その結果、未だに隠れ家的な存在でいます（汗）
値段も安く味も美味いので申し分ない沖縄そばなんですけどね～。首里って有名な沖縄そば屋（ネットや観光雑誌で普通以上に美味しいと評価されている感がある）が乱立傾向にあるんですが、nobutaが一番美味いと思うのは、このお店なんですよね～。
それでも訪問は、平成26年11月が最後みたいなので、２年半ぶりくらいに再訪しましたよ（汗）
こちらのお店はかなり小さなお店。たぶん、10名くらいしか席がないんじゃないかと思います。

メニューはこんな感じ・・・

くぇぶぅそば550円（これはロース肉の沖縄そばで、かなり美味しいのでお薦めです）
三枚肉そな、軟骨ソーキそば、てびちそば　各600円
黒胡椒もやしそば550円
麺大盛りは＋100円
子供用の子供そば300円、かけそば400円

そして、nobutaの一番のお薦めが黒胡椒もやしそばです。残念ながら肉が一切入っていないというマイナス面があるのですが、とにかく美味しいんです。それが最初の写真。
接写するとこんな感じでもやしがてんこ盛りです。

トッピングで、三枚肉、軟骨ソーキ、てびちを乗っけることも可能なのですが、このお店で最高のお肉はロース肉なので、そやつがトッピングだったら乗せるんですよね～。いつか、そうなってくれないかなって期待してるんですけど・・・・苦笑
いずれにせよ、肉なしでも黒胡椒ともやし、麺の絡み具合と出汁が申し分なく調和していて美味しいんですよ～。
未だに隠れ家状態のお店ですが、是非、訪問して欲しいお店の１つですね。
ご馳走様でした！！！

沖縄県那覇市首里鳥堀町4-129-2
090-8290-4244

ゆくい処くぇぶぅ （沖縄そば / 首里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8