昔の山形屋駐車場の向かい側にある狩俣製麺所の沖縄そば屋『辰巳そば』さん。
隣に観光客に人気の大東そばがあるので分かりやすい場所のはずなのだが、客も居ないのに店前の駐車場に車が停まっているので目立たない(^_^;)
こちらのお店もnobutaが沖縄不在中にできたお店なので、早めに訪問したいと思っていたんだけど、コロナの影響で長らくお店を閉めたんですよね(^_^;)
7月最初の日曜日。妻とパレットに向かいながらランチのお店を散策していると、こちらのお店が開いているのを通りすがりに確認。しかも、駐車場が一台分空いてるやん！
これはチャンス到来とUターンして滑り込みましたよ。
店内に入るとお客さんは誰もいません。お店のおじいさんがいるだけです。店内はとても清潔な感じで、なんかピーナッツバターのような甘い香り(しかも少しツーンとくる)が漂います。なんだろう？違和感を感じましたが、妻は何も感じないとのこと。食べ終えて出る頃に慣れましたけど、製麺所と直結しているからかなぁ？工事油みたいな感じでもありましたね(^_^;)
さて、コロナ対策が徹底され飛沫が飛散しないようにビニールが張り巡らされています。さすが、長らくお店を開けていなかっただけありますね。
壁に貼ってあるメニューを確認すると
辰巳そば800円
本ソーキそば750円
沖縄そば600円
ネギそば400円
の4種類のみ。大盛がプラス50円となっています。これは潔いメニュー構成ですねぇ。こういうのは好きですよ(笑)
妻は沖縄そば(いわゆる三枚肉そば)、nobutaはソーキ大盛を注文しました。
出汁はあっさりした鰹だしで美味しいと思います。工場直送っていうか、その場で作っているであろう狩俣製麺の麺は細麺で腰のないタイプです。
こういうのが好きな人もいるはずですね。
ビックリしたのはソーキのでっかさと三枚肉の肉厚です。これはインパクトがあります。でも、相当あっさり煮込んでらっしゃる(^_^;)
nobutaは濃厚に甘煮した奴が好きなので好みじゃありませんけど、こらも人それぞれですからねぇ(笑)
全体としてまとまった美味しい沖縄そばだと言えます。あっさりした腰なし麺の沖縄そばが好きな人は、かなりはまる味だと思いましたよ！値段も安い方ですしね。
ご馳走さまでした！
那覇市牧志1-4-61
