こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

小豆とささげ

2024年07月12日 11時15分08秒 | Weblog




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金曜日の朝ごはん

山形県高畠町
遠藤五一 雪若丸
農薬7割減
化学肥料9割減

雪若丸は粒感を出すのが好み

だけど
粘りと柔らかさを出すと?
どうなるか


水加減とか調整して炊いてみた

やっぱり
粒感残した方が良いと思った
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