講演資料

「風さやか」フォーラムで使用する資料は３７ベージ。
講演するタイトルは、「風さやか」に期待すること。

「風さやか」に限らず、新品種のデビューというのは、慎重に計画しなければならない。

よく、「販売してみてから、翌年に向けて計画を立てる」と言うけど、それでは大切な１年間を無駄にしてしまう。
時間の流れが加速して早くなっている中で、１年間無駄にするというのは、自滅する確立が高くなるだけで、まったく良い部分がない。

さらに、計画がなければ「価格」が設定出来ない。
設定できなければ、売り場を見つけられない。

それでもなお「新品種の御披露目」を考えるのであれば、手っ取り早く「百貨店」となる。
大規模な御披露目を考えるのであれば、当然スーパーと言う結論となる。

自分が知るなかで、そんな安易な計画で、生き残っている品種は無い。
まれに生き残っていても、ブランド米としての価格ではなく、スーパー価格になってしまっている。

「風さやか」は、まだ生産量が無いにも関わらず、すでにネットで安売りをされている。
これを無くして、長野県のブランド米に成長させるためには、やはり様々な管理が必要となる。

果たしてブランド米という考えがなかった長野県に、管理が必要なブランド化計画が立てられるだろうか。

少々疑問視はしているが、自分も長野県の仕事をしているし、長野県庁もやる気になっているから、色々とサポートをしていくつもりである。

だから今日は、ブランド米を作るために必要な考え方について話す予定。