こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

将来性

2019年12月06日 10時50分32秒 | Weblog

某品種について、メディアから質問がきた。

美味しさや特徴等の質問は、簡単に答えられる。
しかし、「将来性について」を聞かれると、どう答えて良い判らない。

何故なら、「華々しくデビューしたのに、結局ブランド化出来ず、ひっそりと消えていくのだろう」と、自分は考えているからである。

決して、品種が悪いとかではない。

品種が持っている特徴や食味は、日本のお米の中で、面白い所に位置していると思う。

なのだが、ブランド化戦略なのか、ブランド化計画なのかは知らないが、何をやりたいのか、どうしたいのかが、全く見えない。

ブランド米にする以前に、「売る気があるのか」という疑問が先にある。

県や全農は、どうするんだろうな。

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