こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

南魚沼講演

2018年01月15日 17時24分02秒 | Weblog


昨年から、主催:南魚沼市農業委員会・南魚沼市認定農業者会、共催:新潟県南魚沼地域振興局農林振興部・南魚沼市担い手育成支援協議会、来賓:南魚沼市産業振興部長・南魚沼地域振興局農林振興部長・JA魚沼みなみ組合長・JAしおざわ組合長、参加者100名という、認定農業者と農業委員会との意見交換会が2月24日(土)に、ホテル坂戸城(南魚沼市坂戸292-4)で開催されることが決まっていて、なんと、そこで自分が「売れる米づくりについて(仮)」という演題で講演することになっている。

その打ち合わせが明日16日にあり、南魚沼市産業振興部農林課農業振興係等の人たちが来店してくる。

南魚沼と言えば、JAブランドと言うよりは、個人ブランドと生産者販売が多いところであり、生産者もプライドを持っている。
自分が産地に対して提案してる、地域が一体となって作るブランド米という考え方とは、真逆な産地と言っても良いだろう。
なのに、その南魚沼の地で、自分の考え方の講演を、行政からの依頼でするのである。

当然、初めから不穏な雰囲気となるのは判り切っている。
したがって、明日の打ち合わせの時に、講演する内容についても確認してもらった方が良いだろうという事で、正月明けに作成し終わっていた資料に、もう一度手を加えて、先程完成させた。

手を加える前は、昨年、長岡市で講演した内容とはかなり違った、南魚沼という地域性に特化した内容となっていた。
しかし、それではやはり無理があるだろうと思い、長岡市で講演した内容に近づけてしまった。
ということは、全体からするとトーンダウンとなってしまっているということ。

であるが、刺激してもしょうがない時代に、既に突入してしまっているので、これからどうして行けば良いのかについては、消費地からの意見と言うよりは、南魚沼自身で考えてもらうのが一番だろうと思ったのだ。

さてさて、明日の打ち合わせでは、どんな反応になることだろうか。
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伝える

2018年01月15日 13時46分11秒 | Weblog


先週土曜日のTBSラジオ「久米宏 ラジオなんですけど:FM90.5+AM954」に生出演し、「私の2018年問題」というよりも、米業界の2018年問題の話をしたのだが、それを聞いていた別のメディアが、「自分たちも同じことについて調べていたところ、まさに調べていた事につい話していたので、もっと具体的に取材させてもらえないか」と問い合わせが来た。

自分としては、生放送のため突っ込んだ話が出来ないままとなっていたので、「もう一度シッカリと話したいな」と思っていた時だったので、即座にOKをした。

内容は、今までのような「お米の美味しさ」・「保存・研ぎ方・炊き方」や「新品種のこと」等ではなく、減反解除・TPP・種子法廃止・ブランド米崩壊・業務用米不足・担い手不足・産地限界等の、今年が正念場となる大問題について。

いきなり消費者が知らなかった難しい話となるので、取材したとしても、実際は何処まで放送できるのだろうかと思うが、それでも伝えなければならない大問題なので、何度も言い伝えていくしかない。
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取材内容は

2018年01月15日 09時35分32秒 | Weblog


今日の10時半から、北海道新聞だったと思うが、とにかく北海道からの取材。

こんな感じなので、取材内容が何だったのかも覚えてない。
どんな内容だったかな?

この頃は、ホクレンとも打ち合わせをしていないし、各JAとも打ち合わせをしていない。
だから、北海道内のブランド化の話しや「ゆめぴりか」の話だったら、出来ないんだけどな。

まっ。
来てからだな。
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困ったね

2018年01月15日 09時11分57秒 | Weblog


昨日は、1日中、偏頭痛に悩まされ。
頭痛薬を飲んでも効かず、結局、1日中寝ていた。

今日は、とりあえず偏頭痛は無くなったが、また、壊れている三半規管に影響してしまって、左耳が聞こえていない。

今週は、毎日、取材等があるのに、困った。
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ヒルナンデス

2018年01月15日 07時57分37秒 | Weblog


昨年放送した内容の反響が大きかったことから、本日11:55~13:55生放送の、日本テレビ「ヒルナンデス!」で、再度、お米特集(計3回)を放送いたします。
(1回目1/15 2回目1/22 3回目2/5)

番組内容
▽生中継!新国立競技場の今
▽お米に関する間違いだらけの噂をプロが検証!とぎ方&炊き込みご飯の真実に仰天!ユッキーナVSフジモン米騒動で夫婦喧嘩!?

詳細
▽生中継!新国立競技場は今どうなっている?
掘り出し物ザクザク?
限定グルメも話題のイベント会場に潜入

▽お米の疑問解消SPお湯でとぐ&炊飯器にお酢・酒を入れるのはNG?
炊いたお米が臭う・色が悪いのは炊飯器の○○が原因!?
ユッキーナVSフジモンがお米で夫婦喧嘩その真相

▽料理苦手なはいだしょうこが渡辺美奈代&浅田好未から5分で作れる鍋料理を教わる
▽売り切れ必至!最新グルメを求めて芸能人がダッシュ

お時間のある方は、ご覧になってください。
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