帰省から戻ってきた日の食卓

週末（土曜日～日曜日）まで実家の茨城へ帰省していたのですが、今日から仕事ということで
1泊しか出来ずに昨日の夜に戻ってきました。
家につけば、いつもの主婦です。
後片付けを済ませて、急いで夕食の支度に取りかからないと何も食べられません。
ササッと作った昨夜の夕食です。


（写真がズレてしまいました。ごめんなさい。　）

鶏胸肉とパプリカの磯辺風ソテー　　　　　　チクワの大葉梅肉巻き
秋刀魚の塩焼き　　　ヒジキ煮　　　キュウリとミョウガのゴマポン酢和え

秋刀魚の塩焼きは、帰省の際にひたちお魚センター（あかつ水産）で購入してきたものです。



脂がのっていて4匹で￥500と格安だったので即購入。　
こちらのお魚センターは帰省する際にはよく立ち寄って、お魚類や海草類などを買ってくる場所です。
格安で新鮮な魚貝類が買うことが出来るということで、ラジオやテレビでも紹介されたことも何度もあり
都内からわざわざ買い出しに来る人も少なくないとか...。
いつも威勢の良い魚屋さんの声が飛び交い、多くのお客さんでにぎわっています。

都内近辺では、まだ秋刀魚の価格が高値ですが一足早く、脂ののった秋刀魚が食べられてちょっぴり
満足した夕食でした。
でも、急いで作ったので雑さが目立ちますね...。　これからきちんと作りま～す。