この度、結婚することになりました。 （ウソです。結婚記念日◯△年を迎えたばかりです）
この度、初潮がありました。 （ウソです。もう25年前に初潮は迎えております）
この度、家を新築することになりました。（ウソです。そんなお金ははたいても振っても出てこない我が家です）
我が家には何もおめでたいことやお祝い事がなかったのですが
近くに住むお友達：YUKARIさんが入籍したということで、栗入りのお赤飯を炊いてみた次第です。
結婚、おめでとうございます！
末永くお幸せに～！たっぷりと一升ほど炊いたので、お赤飯のプレゼントの残り物です。
ふっくらモチモチとした感じに炊きあがって良かったのですが
栗を剥く作業は私には一苦労だったのは言うまでもありません。なんせ、ブキッチョなものですから...。
先日、ネットで購入した業務用の冷凍牡蠣を使って、牡蠣汁も作りました。
牡蠣は私の大好物です。
ノロウィルスなんてへっちゃらですね。（ホントかな...？！？）
牡蠣汁のダシは、昆布ダシで作るのが我が家流。
牡蠣の風味と味がよく引き出すことが出来るんですよね～。
大根、人参、椎茸、木綿豆腐、ネギ等の野菜をタップリ入れちゃいました。
牡蠣の美味しさとネギの相性が抜群です！
我が家の冷凍庫には、まだ牡蠣の在庫が残っています。 これから牡蠣で栄養を摂っちゃいま～す！
ネットで購入した業務用の牡蠣（広島産）はこちらです。大きな牡蠣でお料理の幅が広がります。機会があったら、こちらも覗いてみてくださいね。
業務用：広島産冷凍牡蠣セット
