なんちゃって日常の豆知識～ぶどう編～

先日、ぶどう狩りへ行って来たので、ぶどうのちょっとした豆知識を書きたいと思います。

【新鮮なぶどうの見分け方】
それぞれのぶどうの持つ色が濃いものが甘さが強く、そして表面の皮に白っぽく付いているものが新鮮の証拠です。
例えば...
巨峰で言うのなら、色がクロっぽく、下記の写真の様に皮の部分に白っぽいものが付いているものが新鮮の証拠。



残暑の疲労回復には果糖とブドウ糖が効くということで、最近はぶどうが注目されています。

ぶどうには豊富のポリフェノールが含まれており、高血圧予防や糖尿病、心臓病予防にも効果が認められています。勿論、目（視力）やお肌にも良いとされているのは有名なことです。

特にピオーネのぶどうの品種をまるごと皮のまま煮つめてジャムにすると、血圧を安定させてくれる効果や高血圧予防、そして血管を若々しくしてくれる効果が認められています。
さらに、ビタミンCを含むオレンジ等の柑橘系のフルーツと一緒に食べれば効果が増すようです。

またぶどうの皮には、ペンタペプチドという栄養成分が含まれており、記憶力アップに良しと言われています。

我が家ではぶどうはお風呂あがりや夕食の後に食べることが多いのですが、ぶどうの栄養成分を上手に摂取する方法は、朝食に冷やさないで食べるのが良いと言われています。

ウルバナのぶどう

私のお気に入りのウルバナという品種のぶどうです。


（ぶどう園で写真を撮り忘れてしまった為、我が家でしてみました）

先日、ブドウ狩りへ行った近藤農園でなっていました。
色もキレイ。とても甘さが強く、そのまま食べても勿論ですが、凍らせてシャーベット状にして食べても、ヨーグルトに入れても美味！


こちらのウルバナというぶどうは、遅い食べごろということと、最近では『甲州』や『甲斐路』といった品種のぶどうが人気を高めていることもあり、都内ではまず見掛けることが出来ないぶどうのようです。
この地域、もしくは近藤農園でしか食べられない品種なのかもしれません。
もしそうだとしたら、とっても貴重なぶどうなのかも...。

　ウルバナのぶどうが食べられる近藤農園です。
　　　ぶどうの他に、さくらんぼ、モモ狩りもできま～す。
【近藤農園】
住　　　　所：山梨県韮崎市穂坂町三ツ沢2240
（穂坂町＝日本で二番目に日照率が良く「太陽の丘」と言われているそうです）
ホームページ：http://www.d9.dion.ne.jp/~kminato
交　　　　通：中央高速自動車道：韮崎I.Cより車で2～3分の場所にあります。
　　　　　　　　

山梨へブドウ狩り

先日、主人の知り合いの近藤農園へ行ってきました。（山梨県韮崎市内）
近年は毎年、ここへブドウ狩りへ出掛けています。
今年は猛暑ということもあり、ピークの収穫の時期も早く、甘さが強いブドウが出来たとのこと。また台風などの天災の悪影響もほとんど無く、出来の良いブドウが出来たとのことでした。

知り合いの場所ということもあり毎年ピーク時よりも遅めに行くのですが、お客さんも途絶えることなく、ほどよく混み合っていました。ピーク時は過ぎたと言ってもまだまだ沢山のブドウがなっていました。やっぱり豊作だった証拠ですね...。

幅広い方々に人気の種無し巨峰も健在です。



そして甘さの強いロザリオロッソもお腹いっぱいに食べてきちゃいました。



その他にも}ウルバナというとても甘いブドウがなっていたのですが、それも私の大好物のブドウなのでタップリと食べてきました。
（写真が無くてゴメンナサイ）

こちらは主人が大好きなピッテロビアンコです。



『レディスフィンガー』とも言われ、先端が女性の指に似ていて、とんがった形が特徴です。サッパリとした味でみずみずしさが美味しさのキーワードって感じでしょうか。シャキシャキとした食感で皮ごと食べられます。

その他にも皮ごと食べられるバラディはこちらです。



茨城の実家へも毎年ここのブドウを宅急便で送ってあげるのですが、実家でもこの近藤農園のブドウは大人気で、今年もとても喜んでいました。
しばらくの間は、ここの太陽の恵みをタップリあびたブドウを食べて、十分なポリフェノールを吸収できそうです。

　行ってきた場所はこちらです。
【近藤農園】
住　　　　所：〒407-0174　山梨県韮崎市穂坂町三ツ沢2240
（中央自動車道の韮崎I.Cより車で2～3分のところです。交通にも便利です。）
売店：0551-23-5454
ホームページ：http://www.d9.dion.ne.jp/~kminato

近くには美味しいお蕎麦屋や焼き肉屋もあります。
観光スポットとして、昇仙峡やフラワーセンター、登美の里などもあります。