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大阪から帰ってきたら卵が3つに。

2012年05月31日 | その他もろもろ
大阪での食の研究会の話、27日に開催されたオープンキャンパスの話、いろいろ書きたいことがあるんですけど、ちょっとまたべらぼーに忙しくてね。順々に書きますけれども、、、とりあえず、帰ってきたら卵が3つになってました!!



でも相変わらず親鳥は姿を見せず。

そして今日は1年生の坪沼農場合宿、午後からの畜産の実習に引き続いてのBBQに参加してきました。



今年は晴天に恵まれ、、、でもお肉には恵まれなかったなー。
真っ黒か焼けてないかどっちか、みたいな。BBQのノウハウも研究してもらいたいなあ>1年生

今日はお泊りなので、きっと今頃大盛りあがりでしょう。
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2 コメント

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さすが (Motoko)
2012-06-02 20:57:06
さすが、あべじゅん。達人の指南だわ。

わたしはいつもの皆さんのBBQがいかにスバラシイか、「わたしがいつもいただいてるBBQは全然ちがう次元のものだわ」と思って見てましたデス。
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BBQ (あべじゅん)
2012-06-01 11:09:01
このブログ。1年生も読んでいるでしょうか。

>真っ黒か焼けてないかどっちか

これを防ぐためには、バーベキューコンロの中の炭を真ん中ではなくて、片側に寄せるといいですよ。

半分で焼き、半分で保温。

半面スイッチのあるホットプレートをイメージして使うといいですね。

お試しください♪
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