かねてより、パスタはペペロンチーノ！と言い切っているアタシなのだが、
たまに、気分と目先を変えて別のパスタを稀に作る。
今回はカルボナーラ。
麺はNO11 1.6ｍｍ 145ｇ 茹で時間は8分
絡める材料は、
卵 １
粉チーズ 大匙 ２
マヨネーズ 大匙 ２
生クリーム 大匙 １
固形スープの素 1/2 個
玉ネギ 小 1/2 個
ベーコン ２枚
麺を茹ではじめると同時に、ベーコン、玉ねぎを炒めておく。
卵以下は混ぜておく。
麺が茹で上がったら、ベーコン、玉ねぎの入ったフライパンに移し、
最初は強火で２～３回フライ返しをする。
ソースを回しかけて弱火にし、優しくマゼマゼし、すこしゆるいくらいで火を止める。
あれば、パセリのみじん切りをかけて出来上がり。
材料の仕込み時間は別にして、茹ではじめから完成まで１２～３分。
材料代の合計は１００円？
美味しいパスタの出来上がり。。。
たまに、気分と目先を変えて別のパスタを稀に作る。
今回はカルボナーラ。
麺はNO11 1.6ｍｍ 145ｇ 茹で時間は8分
絡める材料は、
卵 １
粉チーズ 大匙 ２
マヨネーズ 大匙 ２
生クリーム 大匙 １
固形スープの素 1/2 個
玉ネギ 小 1/2 個
ベーコン ２枚
麺を茹ではじめると同時に、ベーコン、玉ねぎを炒めておく。
卵以下は混ぜておく。
麺が茹で上がったら、ベーコン、玉ねぎの入ったフライパンに移し、
最初は強火で２～３回フライ返しをする。
ソースを回しかけて弱火にし、優しくマゼマゼし、すこしゆるいくらいで火を止める。
あれば、パセリのみじん切りをかけて出来上がり。
材料の仕込み時間は別にして、茹ではじめから完成まで１２～３分。
材料代の合計は１００円？
美味しいパスタの出来上がり。。。
賢パパ、自分で晩飯作る時は材料代２０００円っすよ！
あぁ、今夜も賢ママが遅いんで自分で肉焼いて食べますわ。
肉好きですからねぇ～
こういうアタシも、魚じゃなくて断然肉派なんですが・・・・
なんせ、アタシんちの肉は・・・
ＯＧ Beefなんで。。。。。
手を加えないと、アタシみたいに、、
味も素っ気もなくて、、、ネ(m--m)
遅いレスでごめんなさいデス。
いろいろ雑多な用件で多忙にしています。
いつも賢パパの蕎麦ばかりでは申し訳ないので、次回はアタシのパスタってことで・・・
いえ、いいんですよ、、、お蕎麦はお土産ってことで。。。