いよいよ今日から関西・四国・中国方面に向かって出発です。
途中途中は携帯から簡易報告をさせていただきます。
しばし、蕪の葉チャーハンでおくつろぎください。。。
<本文>
早い話・・・残り物利用のチャーハンである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f4/a8abf53633553a241795f1f30918d1b2.jpg)
先日買った蕪の葉、我が家では食べられる状態である限り、、必ず食べる。
ただ、油炒めは違う素材の先客があったため、チャーハンの具材とした。
1)フライパンに油を入れ、熱する。
2)刻んだニンニクを入れ、香りが立ったら豚肉を入れる。
3)卵を溶き入れる。
4)蕪の葉を入れ、さっと火を通す。
5)火が透り過ぎないうちにご飯を入れ、塩コショーする。
6)仕上げに香り付けに醤油をフライパンのヘリに入れ、ご飯と混ぜて出来上がり。
以上がこの料理のレシピである。
結果は、、、あまり美味しくなかった。
敗因
①味付けが薄かった。
②蕪の葉が入ることでサッパリ仕上がるので、豚肉よりもベーコンがベター。
是非、ご賞味あれ。。。
次回、請うご期待
途中途中は携帯から簡易報告をさせていただきます。
しばし、蕪の葉チャーハンでおくつろぎください。。。
<本文>
早い話・・・残り物利用のチャーハンである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f4/a8abf53633553a241795f1f30918d1b2.jpg)
先日買った蕪の葉、我が家では食べられる状態である限り、、必ず食べる。
ただ、油炒めは違う素材の先客があったため、チャーハンの具材とした。
1)フライパンに油を入れ、熱する。
2)刻んだニンニクを入れ、香りが立ったら豚肉を入れる。
3)卵を溶き入れる。
4)蕪の葉を入れ、さっと火を通す。
5)火が透り過ぎないうちにご飯を入れ、塩コショーする。
6)仕上げに香り付けに醤油をフライパンのヘリに入れ、ご飯と混ぜて出来上がり。
以上がこの料理のレシピである。
結果は、、、あまり美味しくなかった。
敗因
①味付けが薄かった。
②蕪の葉が入ることでサッパリ仕上がるので、豚肉よりもベーコンがベター。
是非、ご賞味あれ。。。
次回、請うご期待
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