寒くなると必ず一度や二度作る料理にベーコンブロックを入れたポトフがあります。
味付けは塩、コショーだけ。
これは美味しいんダス。
ただ、ベーコンスライスはダメぢゃあないけどブロックが旨いッス。
元々は東欧の家庭料理で、ベーコンとパブリカだけで作るらしいんだけど、
パブリカ、蕪、セロリが黄金のトリオで、あとは何でもいいんです。
っで、ベーコンブロックの代わりにソーセージでも作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/35/7c67138eb8cb3e67d9d22a5c5c1606ec.jpg)
ベーコンと違ってソーセージは味が多様なのでそのものの味が出て、これがまた楽しい。
たまにはずれもありますけど、それはしょーがない。
っで、蕪との相性がいいんで必ず入れます。
そんなポトフを作りました。
お供はサラダで主食はチキンとシメジの照り焼き丼って感じの丼。
最近相方が好んで飲む、スパークリングワインで、、いただきま~~す。。。
味付けは塩、コショーだけ。
これは美味しいんダス。
ただ、ベーコンスライスはダメぢゃあないけどブロックが旨いッス。
元々は東欧の家庭料理で、ベーコンとパブリカだけで作るらしいんだけど、
パブリカ、蕪、セロリが黄金のトリオで、あとは何でもいいんです。
っで、ベーコンブロックの代わりにソーセージでも作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/35/7c67138eb8cb3e67d9d22a5c5c1606ec.jpg)
ベーコンと違ってソーセージは味が多様なのでそのものの味が出て、これがまた楽しい。
たまにはずれもありますけど、それはしょーがない。
っで、蕪との相性がいいんで必ず入れます。
そんなポトフを作りました。
お供はサラダで主食はチキンとシメジの照り焼き丼って感じの丼。
最近相方が好んで飲む、スパークリングワインで、、いただきま~~す。。。