銘菓・・・

韓国のソウルに行ったことのある方はご存じだろうか？

仁寺洞（インサドン）の中ほどで、

「一本が二本、二本が四本、四本が八本・・・」と

不思議に耳に残るイントネーションで水飴を伸ばしながら、蜘蛛の糸のように細く伸ばして売っているお店がある。




いつだったか、つられて買ったことがあるけど、正直、あんまり美味しくはないと思った。


ただ、口に入れると溶けてなくなる、あの触感が好きな方も多いだろう。




ある日、お茶のお供に

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　それとよく似たお菓子が出てきた。

　　　　　　　　　　味は、、、旨い。

　　　　　　　　　　甘さも、溶け方も、、日本のお菓子の質の高さが十分感じられる。



このお菓子の名前は「霜ばしら」と言う。

仙台の九重本舗と言うところが作っている。



入れ物はシッカロールが入っているような円筒形の缶なのだが、、

その詰め合わせ方は

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　まさに銘菓にふさわしい。