カルボナーラ

かねてより、パスタはペペロンチーノ！と言い切っているアタシなのだが、

たまに、気分と目先を変えて別のパスタを稀に作る。

今回はカルボナーラ。

麺はNO11　1.6ｍｍ　145ｇ　茹で時間は8分

絡める材料は、
卵　１
粉チーズ　大匙　２
マヨネーズ　大匙　２
生クリーム　大匙　１
固形スープの素　1/2 個
玉ネギ　小 1/2 個
ベーコン　２枚


麺を茹ではじめると同時に、ベーコン、玉ねぎを炒めておく。
卵以下は混ぜておく。

麺が茹で上がったら、ベーコン、玉ねぎの入ったフライパンに移し、
最初は強火で２～３回フライ返しをする。

ソースを回しかけて弱火にし、優しくマゼマゼし、すこしゆるいくらいで火を止める。

あれば、パセリのみじん切りをかけて出来上がり。

　　　　　　　　


材料の仕込み時間は別にして、茹ではじめから完成まで１２～３分。

材料代の合計は１００円？

美味しいパスタの出来上がり。。。