ナポリピザ世界大会： 牧島昭成さん 優勝 名古屋「チェザリ」

昨日の朝日新聞に、「ピザ世界大会で初優勝」という記事がありました。

イタリアで開催された「ナポリピザ料理人世界選手権」で、日本人の牧島昭成さん（３３歳）が優勝されたのだそうです。

５月２８日に、大会の主催団体が発表しました。

日本人としては、初めてのことだそうです。

ナポリは、ピザ発祥の地です。
大会には、約１５０人の料理人が参加しました。

牧島さんは、マルゲリータで優勝しました。
準優勝は、地元ナポリの料理人でした。

牧島さんは、名古屋のイタリアレストランに勤務する料理人ということです。
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このニュースは、昨日のThe Japan Timesにも、“japanese wins pizza-making contest in Italy”という記事で出ていました。

大会は第９回目で、大会に参加した１５０人の料理人は、イタリア、スペイン、フランス、アメリカ等からだったということです。

「牧島昭成さん」で検索してみました。

名古屋の大須でレストラン「チェザリ」で働いていらっしゃいます。
ブログも書いていらっしゃり、最新記事は、「第9回ナポリピッツァ世界選手権 結果速報！」でした。
（http://ameblo.jp/pasquale/entry-10548926731.html参照）

ナポリに修行に行かれたことがあるのでしょうか？
名古屋近郊に住んでいたら、食べに行ってみたいです。