カニかま： 「Surimi（スリミ）」でヨーロッパ、アメリカで人気↑ サラダ、サンドイッチ「スウェーデン風」

昨日の朝日新聞に、「特派員メモ２０１０　世界の日常から　＠ブリュッセル　スリミ　スーパーの定番に」という記事がありました。

世界各国の特派員の方々が、担当地での２０１０年のエピソードを紹介されるコーナーです。

ベルギーのブリュッセルでは、カニかまが「Surimi（スリミ）」としてスーパーで売っていて、ヨーロッパの食品だと思っている人も多いのだそうです。

特派員の方がよく行く大手スーパーでは、４、５本入りで１．５ユーロ（約１７０円）で、売り場の定番商品です。

北海リゾートのオステンドでは、シーフードカクテルの中に入っていたそうです。

「スリミ」を常備している友人の方は、「日本語なの？北欧のものだと思っていた」との反応です。

フィンランドの人や言語を意味する「Ｓｕｏｍｉ（スオミ）」と似てはいます。

「ＥＵとの自由貿易協定では韓国に先を越され、「質は確か」というブランド感も厳しくなるかもしれない」

ヨーロッパにするりと適応したスリミに、日本の生き残り策を考えさせられるということです。
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日本のカニかまが、ヨーロッパで普及していたとは初耳です。

どうして「スリミ」になったのでしょう？

「surimi　かにかま」で見てみました。

フランス在住の方が、「surimi」がフランスとスペインで特に人気と書かれています。

「フランス美食村 : またまた"SURIMIカニカマ"のお話」
（http://naobossa.exblog.jp/1640686/参照）

その方のブログによると、「surimi」はフランス市場に１９９０年に登場し、２００３年には４４,０００トン（２００２年より１２パーセント増）でした。

全世界生産量は１１０万トン、うち日本と韓国が半分以上を消費、アメリカが９万トン、ヨーロッパが１１万トンだということです。


１１月１１日に書かれた「クール・ジャパン COOL JAPAN かっこいい日本-9 世界で愛さるカニカマ（ｓｕｒｉｍｉ）」というブログもありました。

（http://ameblo.jp/amedama68/entry-10703707309.html参照）

カニカマの日本での発祥も書かれていて、「カニカマは１９７２年に石川県七尾市の水産メーカー、スギヨで初めて作れらた」とあります。

ヨーロッパでは、カニカマをはさんだサンドイッチは「スウェーデン風サンドウィッチ」として売られているそうです。


ウィキペディアも見ましたが、どうして「surimi」になったのかは、今回は分かりませんでした。

日本人の方が、これは何と聞かれて説明したときの単語なんでしょうか？

アメリカでも、この形が人気で、食品でありながらポップアートっぽいところが愛されているという記述もありました。


「surimi」は、日本産なのでしょうか？世界各国に「surimi」を作る地元（または日本との合弁会社）があるのでしょうか？

いろいろ知りたいことがあった記事でした。